Πώς να προ-ψήνουν μια πίτα κρούστα

Μερικές κρέμα και όλα τα κρύα γέμιση πίτας απαιτούν προψημένο κοχύλι πιτών, δεδομένου ότι η πίτα δεν είναι μαγειρεμένο για το πρότυπο χρονικό διάστημα μετά την πλήρωση. Τόσο σπιτικά και κατάστημα-αγόρασε κρούστες πίτας ανέχεται prebaking. Η ζύμη απαιτεί κάποια προετοιμασία για να μαγειρέψουν ομοιόμορφα. Προετοιμασία του κρούστα για prebaking εμποδίζει επίσης την κρούστα από τη διαμόρφωση ελκυστική φυσαλίδες ή να καεί κηλίδες, που προκαλείται από τον αέρα παγιδευτεί μεταξύ της ζύμης και το κουτί της πίτας. Φούρνος θερμοκρασίες ποικίλλουν, έτσι έλεγχος στο φύλλο κρούστας όλη τη διάρκεια του ψησίματος για να εξασφαλισθεί ότι δεν θα ψηθεί.
, Τι χρειάζεστε
πίτα κασσίτερο

Fork
Η Οδηγίες

1. Διπλώστε τη ζύμη πίτα κρούστα στο μισό. Σηκώστε απαλά και απλώστε το στο κουτί της πίτας. Ξεδιπλώστε τη ζύμη.
   Η

2. Πιέστε τη ζύμη απαλά μέσα στο κουτί, τη διαμόρφωση της ζύμης στις πλευρές. Περιποίηση από την προεξοχή του χείλους εντός & frac12? ίντσα από το χείλος πίτας κασσίτερου.
   Η

3. Διπλώστε τη ζύμη προεξέχοντα κάτω έτσι ώστε η ζύμη είναι στο ίδιο επίπεδο με το χείλος του κασσίτερου πίτα. Πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι ή φλάουτο τις άκρες με τα δάχτυλά σας.
   Η

4. Τσιμπήστε το κατώτατο σημείο και τις πλευρές της ζύμης πίτα με ένα πιρούνι. Τσίμπημα επιτρέπει στον αέρα να διαφύγει και να αποτρέπει τη ζύμη από τη διοχέτευσή στο φούρνο.
   Η

5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήνουμε την πίτα παρασκευάζεται κέλυφος για περίπου 10 λεπτά, ή έως ότου η κρούστα είναι ομοιόμορφα χρυσό στο χρώμα.
   Η