Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό αλεύρι όταν είναι 3 μήνες ξεπερασμένο;

Όχι, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε απλό αλεύρι τρεις μήνες μετά την ημερομηνία λήξης του. Το απλό αλεύρι είναι ένα ευέλικτο συστατικό που χρησιμοποιείται συνήθως στο ψήσιμο όταν φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Ωστόσο, όπως τα περισσότερα προϊόντα αλευριού, το απλό αλεύρι έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής και μπορεί να αλλοιωθεί με την πάροδο του χρόνου.

Το ληγμένο απλό αλεύρι μπορεί να φιλοξενήσει επιβλαβείς μικροοργανισμούς, όπως βακτήρια και μούχλες, που μπορεί να οδηγήσουν σε τροφιμογενείς ασθένειες. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε γλουτένη στο απλό αλεύρι μπορεί να υποβαθμιστεί με την πάροδο του χρόνου, επηρεάζοντας την απόδοση του ψησίματος και καταλήγοντας σε αρτοσκευάσματα κακής ποιότητας.

Για να διασφαλίσετε την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων σας να χρησιμοποιείτε πάντα απλό αλεύρι εντός της συνιστώμενης ημερομηνίας λήξης του.