Τι να κάνετε με σταφύλι ντομάτες στο ψήσιμο

Όταν έχετε μια αφθονία ντομάτες σταφυλιών, παραλείψτε την απλή σαλάτα και να φτιάξει ένα όμορφο ορεκτικό, σνακ ή επιδόρπιο αντ 'αυτού. Η αλμυρά φρούτων λειτουργεί καλά για μια σειρά από λιχουδιές, από τάρτες με γρανίτες με τα cookies. Τομάτες που παράγονται από σταφύλια μπορούν να ψηθούν ή αποξηραμένα πριν από τη χρήση σε μια συνταγή για την ενίσχυση θρούμπι γεύση τους, ή απλά πολτοποιημένα για δροσιστικό χυμό τους. Το κλειδί για την ενσωμάτωση τις ντομάτες σε ψήσιμο είναι να διατηρηθεί μια ισορροπημένη γεύση ανάμεσα στις γλυκές και αλμυρές νότες.
Τάρτες Ντομάτα

  • σταφύλι ντομάτες προσφέρουν μια ιδανική γέμιση για μια ψημένη τάρτα να εξυπηρετήσει brunch ή με το δείπνο. Ανοίγουμε φρέσκα ή κατάστημα-αγορασμένο ζύμη τάρτας και πατήστε σε ένα πτυχωτό ξινό τηγάνι. Διαδώστε το παρασκευάζεται ζύμη με υψηλής ποιότητας μουστάρδα ή ένα λεπτό στρώμα από φρέσκο ​​μέλι. Τακτοποιήστε διχοτομημένα ντομάτες σταφυλιών σε ολόκληρη την κρούστα, τοποθετώντας κάποια κομμένα πλευρά προς τα πάνω και λίγο κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Φέτες τυρί, όπως chevre, fontina ή χαλούμι προσθέσει βάθος στο πιάτο. Πασπαλίστε την τάρτα με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά για να δοκιμάσετε και το ψήνουμε. Για ένα γλυκό επιδόρπιο, ψήνουν μια Tatin Τάρτα ντομάτα, ένα γύρισμα στο κλασικό γαλλικό επιδόρπιο. Απλά αντικαταστήστε τα μήλα με ντομάτες σταφυλιών και μεταβάλλουν τα μπαχαρικά με το γούστο σας.
    Η
    Icy Treats

  • Για ένα ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο που γίνεται με ντομάτες σταφυλιών, δοκιμάστε την παρασκευή ενός γρανίτα , σορμπέ ή παγωτό. Η προετοιμασία καλεί για πολτοποίηση τις ντομάτες σταφυλιών και πιέζει το χυμό από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τους σπόρους και τα στερεά. Όταν ο πουρές είναι έτοιμο, προσθέστε λίγο απλό σιρόπι και το αλάτι, μίγμα και να τρέξει μέσα από παγωτομηχανή σας. Πειραματιστείτε με την προσθήκη μπαχαρικών και φρέσκα βότανα στο μείγμα, όπως ψιλοκομμένο βασιλικό ή μάραθο φύλλα. Μπορείτε να δοκιμάσετε ένα ενήλικο αναλάβει επιδόρπιο με ένα Bloody Mary ή Καίσαρα παγωτό. Ρυθμίστε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη με το γούστο σας.

    Η Αλμυρές Cookies

  • Ενσωματώστε ντομάτες σταφυλιών σε μπισκότα για μια άλλη εύκολη λύση ψήσιμο. Κάντε μπισκότα μαλακά-σταγόνα με ψιλοκομμένη ντομάτα ψητό σταφυλιών και κομμένα σε κύβους μπέικον ή λουκάνικο για ένα γευστικό κέρασμα. Εναλλακτικά, κάνει μια απλή κουλουράκι και ανακατεύουμε σε λεπτούς κύβους τις ντομάτες και φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά όπως δενδρολίβανο ή βασιλικό. Ντομάτες σταφυλιών προσθέσετε επιπλέον υγρασία για να συνταγές, ώστε να ρυθμίσετε τα άλλα συστατικά αναλόγως. Για ένα ελαφρύ, η συνολική γεύση ντομάτας cookies σας, αντικαταστήστε ένα από τα αυγά ή μέρος του λαδιού ή το βούτυρο στη συνταγή σας με πουρέ ντομάτας.

    Η Μεγάλη Τούρτες

  • Κάντε ντομάτες σταφυλιών το αστέρι της μια τούρτα μπαχαρικό, ψήνεται σε ένα καρβέλι ή bundt τηγάνι. Αυτό προσφέρει μια πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ένα σημαντικό ποσό της τομάτας, όταν έχετε πάρα πολλά. Όπως κολοκυθάκια, σκουός ή ακόμα και το ψωμί της μπανάνας, οι ντομάτες βοηθήσει να γίνει ένα πυκνό τούρτα γεμάτη γεύση. Λούστρο το κέικ με ένα απλό άχνη ζάχαρη άχνη, μπαχαρικά όπως η κανέλα και φρέσκο ​​λεμόνι ή χυμό πορτοκαλιού. Εναλλακτικά, να προετοιμάσει ένα cheesecake με ντομάτες σταφυλιών και τριμμένο τυρί αναμιγνύεται στο κτύπημα. Ψήστε τις ντομάτες πρώτες, όπως η μαγειρική θα εμβαθύνει τη γεύση και την απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας.
    Η