Οδηγίες ψησίματος για Καπνιστό ώμου (4 βήματα)

Καπνιστό χοιρινό ώμο είναι εύκολο να ψήνουν στο φούρνο, αν και παίρνει κάποιο χρόνο, ανάλογα με το πόσο μεγάλη είναι. Επίσης γνωστό ως πικ-νικ ζαμπόν πικ-νικ ή χοιρινή ωμοπλάτη, προέρχεται από τα χαμηλότερα μπροστά ώμους του ένα γουρούνι. Οι ώμοι, στη συνέχεια, καπνιστά, η οποία ενισχύει τη γεύση τους. Μπορείτε να βρείτε τόσο άψητα και πλήρως μαγειρεμένα ποικιλίες στο μπακάλικο ή απευθείας από τις εταιρείες ζαμπόν. Ενώ πλήρως καπνιστού ώμους μπορεί να σερβιριστεί κρύο ή θερμαίνονται μέσω σε ένα ζεστό φούρνο, μια άψητη καπνιστό ώμου πρέπει να ψηθεί στο φούρνο στους 165 βαθμούς Κελσίου για να μπορέσετε να εξυπηρετήσει.
, Τι χρειάζεστε
σκάρα pan
Η αλουμινόχαρτο

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο, άψητα καπνιστό χοιρινό ώμο στο ψυγείο μέχρι και μια ολόκληρη μέρα για να αποψυχθεί.
   
   

2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ, όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε το καπνιστό ώμο.
   Η

3. Τοποθετήστε το καπνιστό ώμο στο εσωτερικό της ένα ρηχό ταψί με το λίπος πλευρά προς τα πάνω. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό στον πυθμένα του τηγανιού, στη συνέχεια, καλύπτουν το ζαμπόν σφιχτά με αλουμινόχαρτο.
   Η

4. Ψήστε το καπνιστό ώμο πικ-νικ για περίπου 25 λεπτά ανά λίβρα, έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φθάσει τουλάχιστον 145 F. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος εισάγεται στο παχύτερο μέρος του ώμου για να καθορίσει τη θερμοκρασία.
   Η