Πώς να Ψητό Βούτυρο Squash (5 βήματα)

κολοκύθια, ή βούτυρο σκουός, είναι ένα γέμισμα, θρούμπι σκουός με ένα γλυκό, βουτυρώδη γεύση. Σκούρο πορτοκαλί χρώμα, κολοκύθα έχει μια γεύση παρόμοια με κολοκύθα και συχνά χρησιμοποιείται ως πληρωτικό σε κονσέρβα κολοκύθα ή ως αντικατάσταση για την κολοκύθα σε συνταγές πίτα. Διαθέσιμο όλο το χρόνο, κολοκύθια φτάνει στο αποκορύφωμά της από τις αρχές του καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου και μπορεί να αβίαστα ψήνεται στον φούρνο και, στη συνέχεια, πολτοποιημένα για πίτες, σούπες, bisques, και μια σειρά από άλλα εποχιακά πιάτα.
Ό, τι χρειάζεστε
Φούρνος ασφαλή ταψί
αλουμινόχαρτο Κίνα μαχαίρι κουζίνας

πιρούνι
παγωτό σέσουλα ή μεγάλο κουτάλι Κίνα 1-2 φλιτζάνια νερό
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Κόβουμε το κοτσάνι και το κάτω άκρο του σκουός? Στη συνέχεια κόψτε το σκουός στο μισό, και αφαιρέστε τους σπόρους με τη σέσουλα παγωτού ή ένα μεγάλο κουτάλι. Κόψτε τα δύο κομμάτια στη μέση και τοποθετήστε τα προκύπτοντα τέσσερα κομμάτια μέσα στην κάψα.
   Η

2. Γεμίστε το πιάτο με 1-2 ποτήρια νερό ή αρκετή για να γεμίσει το ένα τρίτο του πιάτου. Αυτό θα κρατήσει το σκουός υγρό, ενώ το ψήσιμο.
   Η

3. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο να ψηθούν για 45 λεπτά έως μία ώρα.
   Η

4. Αφαιρέστε το σκουός μετά από 45 λεπτά και δοκιμή για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά μαγειρεμένο εισάγοντας το πιρούνι σε ένα από τα κομμάτια. Το σκουός θα γίνει όταν γλιστρήσει του πιρουνιού.
   Η

5. Scoop το μαγειρεμένο κολοκύθα από το δέρμα της, χρησιμοποιώντας σέσουλα παγωτού ή μεγάλο κουτάλι. Στη συνέχεια μπορείτε να τοποθετήσετε το σκουός σε ένα μπλέντερ και πουρέ για γέμιση πίτας ή σούπες, ή απλά τοποθετήστε το σκουός σε ένα αεροστεγές δοχείο και μέσα στο ψυγείο.
   Η