Τα βήματα για να δέσει Roast Beef (4 βήματα)

Αν μπορείτε να δέσετε μια κορδέλα γύρω από ένα δώρο, μπορείτε να δέσετε ένα ψητό, πριν πάει στο φούρνο - δεν απαιτείται χαρτί περιτυλίγματος. Δένοντας το ψητό σας κρατά τη μορφή compact της, διασφαλίζοντας ότι μαγειρεύει ομοιόμορφα. Διαφορετικά, διαστέλλεται και εξαπλώνεται στο φούρνο, διαρροή χυμούς του και το μαγείρεμα με ασυνέπεια από το ένα άκρο στο άλλο. Με λίγα επιπλέον λεπτά χρόνο προετοιμασίας και ένα ζευγάρι των κόμβων, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι το ψητό σας θα είναι όσο όμορφο όταν βγαίνει από το φούρνο, όπως συμβαίνει σε.
, Τι χρειάζεστε
ουρά του νήματος κρεοπωλείο
Η Ψαλίδι
Η Οδηγίες

1. Κόψτε διάφορα πόδια του νήματος κρεοπωλείο ανοικτά της μπομπίνας σας με ένα ψαλίδι, και βάλτε το ψητό σας για η επιφάνεια εργασίας μπροστά σας οριζόντια - η ευρεία πλευρά πρέπει να είναι στραμμένη προς εσάς
   Η

2. Τυλίξτε κορδόνι σου γύρω από το τέλος του ψητό, περίπου ένα ή δύο ίντσες Τραβήξτε το κορδόνι.. τεντωμένο, αλλά όχι τόσο σφιχτά ότι είναι πιέζοντας το κρέας και καθιστώντας διογκώνεται.
   Η

3. Ψαλίδισμα το χαλαρό κορδόνι κοντά στο κόμπο, αφήνοντας ένα μικρό πλεόνασμα που συνδέονται με το ψητό όσο το δυνατόν. Μια ίντσα ή δύο κάτω από την πρώτη χορδή, δένουν ένα άλλο με τον ίδιο τρόπο. Το κρέας πρέπει να συγκρατείται στη θέση του, αλλά δεν πιέζονται.
   Η

4. Συνέχεια δέσιμο βρόχους γύρω από το ψητό κάθε ίντσα ή δύο, μέχρι να φτάσετε στο τέλος, όπου το τελικό βρόχο θα πρέπει να είναι μια ίντσα ή δύο από το τέλος, όπως ακριβώς και το πρώτο. Ανάλογα με το μέγεθος του ψητό, θα πρέπει να έχετε πέντε παρα τρία βρόχους δεμένο γύρω από αυτό.
   Η