Πώς να κόψει μπριζόλα Ενάντια στο σιτάρι

τεμαχισμό μπριζόλα κόντρα είναι απλή αφού η σωστή τεχνική έχει τεθεί σε χρήση. Πλευρά μπριζόλες είναι αρκετά μεγάλες και επίπεδες κομμάτια του κρέατος που προέρχεται από τους κοιλιακούς μυς μιας αγελάδας. Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσει μια μπριζόλα είναι με την κοπή του κρέατος ενάντια στο σιτάρι για να επιτύχουν την καλύτερη γεύση και την παρουσίαση. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και θα είστε σε θέση να δείξετε στους φίλους και την οικογένειά σας το σωστό τρόπο για να κόψει ενάντια στο σιτάρι σε μια μπριζόλα
. Ό, τι χρειάζεστε
μαγειρεμένο μπριζόλα
Ξυλογλυπτική Fork

οδοντωτό μαχαίρι
Η Κοπή μια μπριζόλα Against the Grain

1. Βρείτε το σιτάρι από την μπριζόλα. Το σιτάρι τρέχει κατά μήκος του κρέατος. Μη δίνετε σημασία στα σήματα σχάρα μπριζόλα? μπορεί να είναι λάθος για το σιτάρι. Κρατήστε μπριζόλα κάτω σταθερά με το πιρούνι σκάλισμα.
   Η

2. Κόψτε κατά μήκος του κόκκου σε μια γωνία χρησιμοποιώντας τον οδοντωτό μαχαίρι. Κόβουμε σε γωνία μέσα από την μπριζόλα μέχρι το κομμάτι του μπριζόλα χωρίζει από το σώμα. Κάντε την κάθε φέτα περίπου 1/2 ίντσα παχιά.
   Η

3. Κάντε κάθε ομοιόμορφο φέτα σε πάχος για την καλύτερη παρουσίαση. Επαναλάβετε την τεχνική κοπής μέχρι η μπριζόλα είναι πλήρως φέτες. Οι φέτες μπριζόλα θα έχουν πλέον μειωθεί ίνες, καθιστώντας κάθε δαγκώνουν πιο εύκολο να μασάτε.
   Η