Πώς να Pan αγκράφα Μάχη Μάχη (4 βήματα)

Η Μάχη Μάχη εξηγεί το είδος των ψαριών που θέλετε να μαγειρέψετε στο μέσο σπάνιο. Εξαίσια υφή και λεπτή αίσθηση στο στόμα μειώνεται όσο περισσότερο ψήσετε, με αποτέλεσμα σε ένα δύσκολο, νευρώδης ψάρια που μασά μοιάζει περισσότερο κρέας από ό, τι τα θαλασσινά. Pan αποπνικτική, ή γρήγορα σωταροντας το ψάρι και από τις δύο πλευρές σε λίγο λάδι, είναι ο μόνος τρόπος να πάει εάν είστε μαγείρεμα Μάχη σε εσωτερικούς χώρους. Λίγο ελαιόλαδο, ένα καυτό τηγάνι και μια φρέσκια συμπίεση χυμό λεμονιού και το φρέσκο ​​είναι όλα Μάχη πρέπει να άρει τα οινοπνευματώδη ποτά σας.
, Τι χρειάζεστε
Ελαιόλαδο

Instant-διαβάστε θερμόμετρο

Φιλέτο

1. Pat the Μάχη φιλέτα ή μπριζόλες στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί και την εποχή τους για να δοκιμάσουν τις δύο πλευρές. Προσθέστε 2 ή 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σοτάρουμε και να το θέσει σε μέτρια φωτιά.
   Η

2. Τοποθετήστε τη Μάχη στο τηγάνι και τσιγαρίστε το ότι είναι χρυσή καφέ και τα άκρα κάμπτεται μακριά από το τηγάνι, περίπου 3 - 4 λεπτά, αναποδογυρίστε το με μια τρυπητή σπάτουλα.
   Η

3. αγκράφα την Μάχη από την άλλη πλευρά, μέχρι οι άκρες να κυρτώσει μακριά από το τηγάνι. Ελέγξτε τη θερμοκρασία στο κέντρο του φιλέτου χρησιμοποιώντας μια στιγμή-διαβάσει θερμόμετρο. Θα πρέπει να διαβάσετε περίπου 135 βαθμούς Κελσίου.
   Η

4. Πάρτε τις Μάχη μπριζόλες ή φιλέτα από το τηγάνι όταν φτάσουν 135 F, ή να συνεχίσετε το μαγείρεμα τους, μετατρέποντάς τες πάνω σε κάθε λεπτό, ώσπου να το κάνουν . Μεταφέρετε το Μάχη σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως.
   

   Η Μάχη μπριζόλες διαρκέσει περίπου 4 λεπτά περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν έως 135 F από τα φιλέτα που κάνουμε.
   Η