Αφού λάβει τη γαλοπούλα από το ταψί, που το τηγάνι έτσι ώστε να εκτείνεται σε δύο καυστήρες για την κουζίνα σας. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή ένα κουτάλι για να ξύσει τα κομμάτια της γαλοπούλας και βότανα κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας. Αν η Τουρκία δεν καθιστούν αρκετά υγρά, προσθέστε αρκετό νερό μόνο για να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Σε χαμηλή φωτιά, να φέρει τα bits υγρό και την Τουρκία να σιγοβράσει.

Η φινιρίσματος

Χτυπάμε δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε κρύο νερό σε ένα δοχείο μέτρησης ή μικρό μπολ μέχρι να είναι ομαλή. Όσο περισσότερο αλεύρι προσθέτετε, το παχύτερο το ζωμό, έτσι στόχος για ένα λεπτό πολτό. Με το υγρό στο ταψί σε σιγοβράστε, προσθέστε τον πολτό σε μια αργή ψιλόβροχο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι η σάλτσα φτάσει προτιμώμενο συνέπειά σας? πάρτε το τηγάνι από τη φωτιά. Λεπτό η σάλτσα, αν είναι αναγκαίο, με ζωμό κότας ή νερό, και σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
Η