Πώς να Σεζόν Χοιρινό κρέας για Enchiladas

Όποιος είπε ότι δεν μπορείτε να έχετε πάρα πολύ από ένα καλό πράγμα μάλλον δεν ήταν μάγειρας. Αλλιώς, αυτό το φασκόμηλο θα ξέρετε ότι μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε πάρα πολύ από ένα καλό συστατικό, συμπεριλαμβανομένων φασκόμηλο. Έτσι, εάν είστε καρύκευμα χοιρινό κρέας για enchiladas, είναι καλύτερα να πάρει μια εύκολη-κάνει-it προσέγγιση, δημιουργώντας ένα πιο δροσερό μείγμα και στη συνέχεια σταθερά προσθέτοντας θερμότερος συστατικών, εάν σεζόν το κρέας πριν να είναι μαγειρεμένο ή αργότερα.
Πράγματα που «Θα πρέπει
Αλάτι Πιπέρι

Θυμάρι
Ρίγανη
τσίλι σε σκόνη
Σκόρδο σε σκόνη
ασβέστη ή χυμό πορτοκαλιού (προαιρετικά)
κύμινο
Η Κύβους κρεμμύδια
κύβους τις πιπεριές
Salsa ή καυτερή σάλτσα (προαιρετικά)
πιπεριές τσίλι
σκόρδο αλάτι
κύβους πράσινο κρεμμύδι
Chipotle καρύκευμα
Chipotle πιπεριές
Η Εποχή Πρώτες Χοιρινό

1. Φέρτε τις φυσικές γεύσεις του χοιρινού με ένα βασικό καρύκευμα μείγμα από αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μερικές πινελιές θυμάρι και ρίγανη για να εμπλουτίσει το μείγμα.
   Η

2. Ενίσχυση με αυτά τα βασικά, αλλά γευστικά συνδυασμούς με την προσθήκη ορισμένων τσίλι σε σκόνη και σκόνη σκόρδου. Προσθέστε έναν παφλασμό του ασβέστη ή χυμό πορτοκαλιού, αν το επιθυμείτε.
   Η

3. Πασπαλίζουμε το χοιρινό με αρκετό κύμινο, χρησιμοποιώντας ένα ελαφρύ άγγιγμα.
   
   Η περίοδος Αλλαντοποιία
   

   1. Build καρύκευμα χοιρινό κρέας σας γύρω από κύβους τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Προσθέστε μερικά από τα αγαπημένα σας salsa ή ζεστό σάλτσα, αν θέλετε.
      Η

   2. Προσθήκη θερμότητα στο χοιρινό κρέας σας με ψιλοκομμένο πιπεριές τσίλι. Δοκιμάστε ένα μέσο ποικιλία, όπως ένα Pasilla ή Cascabel, μεσαίου ζεστό ποικιλίας, όπως Serrano ή ενός επισκόπου Crown, ή ένα ζεστό ποικιλίας, όπως ένα Μπαχάμας ή Καρολίνα πιπέρι καγιέν. Αυξήστε τη γεύση με λίγες πινελιές το σκόρδο αλάτι και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.
      Η

   3. Φωτιά μέχρι το σημείο ανάφλεξης με Chipotle καρύκευμα. Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το πολύπλοκο μίγμα στο κατάστημα, έτοιμα, ή να έρθουν κοντά στην προσομοίωση αυτή από επιδρομές ράφι καρυκευμάτων σας και χρησιμοποιώντας βασιλικό, πιπέρι καγιέν, κόλιανδρο, κύμινο, σκόνη σκόρδου, μουστάρδα, μαντζουράνα, κρεμμύδι σε σκόνη, ρίγανη, δενδρολίβανο και το θυμάρι. Δεν μείγμα Chipotle θα είναι πλήρης χωρίς πιπεριές chipotle, τα οποία καπνίζονται πιπέρια jalapeno.
      Η