Πώς να κάνετε Στεγνό Λαχανικά για ψήσιμο

ψημένα αγαθά πάρει υγρασία από διάφορες πηγές. Σε γενικές γραμμές, τα περισσότερα κτυπήματα είναι είτε νερό ή με βάση το γάλα. Επιπλέον, η υγρασία μπορεί να προστεθεί μέσω της χρήσης βούτυρο, μαργαρίνη, λίπος ή διάφορα φυτικά έλαια. Εκχυλίσματα, όπως βανίλια ή αμύγδαλο, προσθέστε και την υγρασία. Ένας τομέας στον οποίο τα ψημένα αγαθά, δεν πρέπει να πάρετε πρόσθετη υγρασία από τα συστατικά που προστίθενται ως αρωματικές ουσίες, όπως τα λαχανικά. Κοινή λαχανικά που χρησιμοποιούνται στην αρτοποιία περιλαμβάνουν τα καρότα (για κέικ καρότου) και τα κολοκυθάκια (για ψωμί κολοκυθάκια). Για να περιοριστεί η περιεκτικότητα σε υγρασία που προστίθεται με βάση τα λαχανικά ψημένα αγαθά, να εξετάσει το ψήσιμο τα λαχανικά των προτέρων.
, Τι χρειάζεστε
Αποφλοιωτής λαχανικών (αν είναι απαραίτητο)
τρίφτης
μεγάλο μπολ
λαχανικών λάδι

ψησίματος φύλλο καλής ποιότητας Σιλικόνης χαλάκι ψησίματος ή περγαμηνή Κίνα Σπάτουλα
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Πλένουμε και εντελώς στεγνή οποιαδήποτε λαχανικά που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε.
   Η

2. Ανάλογα με το λαχανικό που χρησιμοποιείτε (όπως τα καρότα για κέικ καρότου ή πατάτες για ψωμί από πατάτα), χρησιμοποιήστε ένα αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε κάθε δέρματος.
   Η
   

3. Χρησιμοποιήστε ένα τρίφτη πάνω από ένα μεγάλο μπολ για να τρίβετε το λαχανικό που χρησιμοποιείτε για ψήσιμο σας. Τρίβουμε το λαχανικό στον μεγαλύτερο δυνατό μέγεθος.
   Η

4. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι για κάθε φλιτζάνι τριμμένο λαχανικών που έχετε. Ανακατεύουμε το λάδι και το τριμμένο φυτικό καλά.
   Η

5. Η γραμμή ένα φύλλο ψησίματος με ένα χαλί ψησίματος σιλικόνης ή λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μείγμα λαχανικών /λάδι πάνω στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
   Η

6. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο από το φούρνο και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ανακατεύουμε τα λαχανικά. Τοποθετήστε το φύλλο πίσω στο φούρνο και ψήστε για άλλα δεκαπέντε λεπτά.
   Η

7. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία με ό, τι χρειάζεστε για το ψημένο αγαθό που κάνετε. Αφήστε τα αποξηραμένα λαχανικά να κρυώσει για δέκα λεπτά πριν από την ενσωμάτωση στο κουρκούτι σας.
   Η