Πώς να οικοδομήσουμε μια Χιλή Φούρνος

Ψήσιμο πιπέρια της Χιλής είναι η πράξη της απανθράκωση του δέρματος με τη χρήση υψηλής θερμότητας. Χιλή πιπεριές μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, εστίες ή οποιοδήποτε άλλο κομμάτι του εξοπλισμού που δημιουργεί φλόγες. Χρησιμοποιώντας μια σχάρα ή φούρνο για να ψηθούν τσίλι απαιτεί από εσάς να βάλετε την Χιλή πιπέρι απευθείας στην σχάρα σχάρα ή σόμπα κορυφή του καυστήρα. Εάν η σχάρα σχάρα ή σόμπα κορυφή του καυστήρα είναι βρώμικο, η Χιλή πιπέρι μπορεί να πάρει κάποια funky γεύσεις. Για να αποτρέψετε τη γεύση της Χιλής, από το να αλλάξει, να χτίσουν ένα Χιλή roaster. Μια Χιλή ψήστης είναι ένα σκάφος τύπου ψησταριά που βρίσκεται πάνω από μια φλόγα και περιστρέφει το τσίλι, όπως ψήνουν.
, Τι χρειάζεστε
Grill
Μηχανοκίνητα κιτ σούβλας
διάτρητο αλουμίνιο, 24 με 36 ίντσες
2 καπάκια μπουρίνα, 8-ιντσών
4 μπάρες αλουμινίου, 22-gauge από ανοξείδωτο χάλυβα φύλλο 36-ιντσών
Η & frac12? -inch κοχλίες από ανοξείδωτο χάλυβα
Πλυντήρια
Η Ξηροί Καρποί
Τρυπήστε με τρυπάνι bits
2 Κάβουρες
Ψαλίδι λαμαρίνας
Τσιμπίδα συγκόλλησης
συγκόλλησης μάσκα
μαύρο μαρκαδόρο

Χτίζοντας το Φούρνος

1. Ανοίγουμε το διάτρητο αλουμίνιο μήκος σε έναν κύλινδρο. Ο κύλινδρος πρέπει να είναι 36 ίντσες μακρύ. Συγκολλήστε τον διπλανό άκρες μαζί. Να φοράτε μάσκα ενός συγκολλητή διάρκεια της συγκόλλησης. Αυτό είναι το καλάθι σούβλα.
   Η

2. Με ψαλίδι λαμαρίνας, κόψτε ένα κύκλο από 22-gauge από ανοξείδωτο χάλυβα, που μετρά 2 ίντσες μεγαλύτερη από τον κύλινδρο διαμέτρου. Κόψτε τον κύκλο από ανοξείδωτο χάλυβα σε ένα "Χ" Αυτό θα γίνει η εσωτερική υποστήριξη για το καλάθι της σούβλας.
   Η

3. Bend 1/2 ίντσα από κάθε σκέλος της "Χ" για να σχηματίσουν μια γωνία 90 μοιρών. Ανοίξτε μια τρύπα στη μέση του "Χ" Χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι που έχει το ίδιο μέγεθος με το χέρι σούβλα που περιλαμβάνεται στο κιτ σούβλας.
   Η

4. Τοποθετήστε τις τέσσερις ράβδους αλουμινίου 36-ιντσών στο καλάθι ψησταριά και χώρο ομοιόμορφα μεταξύ τους. Τοποθετήστε το εσωτερικό στήριξης στο καλάθι σούβλας για να ελέγξετε την ευθυγράμμιση των ράβδων αλουμινίου. Οι λυγισμένες άκρες της εσωτερικής στήριξης θα πρέπει να ευθυγραμμιστεί με τις ράβδους αλουμινίου. Σημειώστε τη θέση των ράβδων αλουμινίου με μαρκαδόρο. Αφαιρέστε την εσωτερική υποστήριξη.
   Η

5. Ανοίξτε τρεις τρύπες σε κάθε ράβδο αλουμινίου, μία σε κάθε άκρο και μία στη μέση. Τοποθετήστε ένα & frac12? -inch Μπουλόνι από ανοξείδωτο χάλυβα στις εξωτερικές οπές σε κάθε ράβδο αλουμινίου. Βάλτε μια ροδέλα και ένα παξιμάδι στο τέλος κάθε βίδα. Σφίξτε κάθε μπουλόνι με δύο ρυθμιζόμενα κλειδιά για να εξασφαλίσει τις ράβδους αλουμινίου στο καλάθι σούβλα.
   Η

6. Ανοίξτε μια τρύπα στη μέση του κάθε λυγισμένο άκρο της εσωτερικής στήριξης. Τοποθετήστε το εσωτερικό υποστήριξη και ευθυγραμμίστε τις οπές με μέση τρύπα κάθε ράβδου αλουμινίου. Στερεώστε την εσωτερική υποστήριξη με & frac12?. -inch Από ανοξείδωτο χάλυβα βίδες, ροδέλες και παξιμάδια
   Η

7. Τοποθετήστε το βραχίονα της σούβλας μέσα από την τρύπα στη μέση της εσωτερικής στήριξης. Τοποθετήστε το βραχίονα έτσι ώστε η κορυφή (το μέρος που είναι πιο μακριά από το μοτέρ της σούβλας) είναι ευθυγραμμισμένη με την άκρη του καλαθιού ψησταριά. Το άλλο άκρο του βραχίονα θα πρέπει να εκτείνεται από το καλάθι.
   Η

8. Ανοίξτε μια τρύπα στη μέση του ένα από τα καπάκια μπουρίνα. Χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι το ίδιο μέγεθος με το χέρι. Τοποθετήστε αυτό το καπάκι μπουρίνα επάνω στην πλευρά του καλαθιού στο οποίο ο βραχίονας εκτείνεται έξω. Ανοίξτε τις τρύπες στην πλευρά του καλύμματος μπουρίνα και ασφαλίστε με το καλάθι με & frac12? -inch Από ανοξείδωτο χάλυβα βίδες, ροδέλες και παξιμάδια. Συνδέστε το άλλο μπουρίνα καπάκι στην άλλη πλευρά του καλαθιού, αλλά δεν το στερεώσετε με βίδες. Το καπάκι μπουρίνα δεν διασφαλίζονται με μπουλόνια είναι το αφαιρούμενο κάλυμμα.
   Η

9. Τοποθετήστε το βραχίονα στον κινητήρα του κιτ σούβλας και στερεώστε το με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
   Η

10. Τοποθετήστε τη σούβλα πάνω από μια σχάρα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
    
    Η Χρήση της Φούρνος
    

    1. Προθερμάνετε το γκριλ στους 450 βαθμούς Κελσίου.
       
       

    2. Αφαιρέστε το αποσπώμενο καπάκι από το καλάθι ψησταριά. Χρησιμοποιήστε λαβίδες ή φθορά ανθεκτικά στη θερμότητα γάντια? το μέταλλο θα είναι καυτό.
       Η

    3. Προσθέστε τα πιπέρια της Χιλής προς το καλάθι και να αντικαταστήσει το αφαιρούμενο καπάκι.
       Η

    4. Μαγειρέψτε τα πιπέρια της Χιλής έως ότου το δέρμα μαυρίζει. Καθώς οι στροφές σούβλας, οι πιπεριές περιστρέφονται μέσα στο καλάθι έτσι το δέρμα πρέπει να απανθρακωμένα ομοιόμορφα σε κάθε πιπέρι.
       Η

    5. Αφαιρέστε το αποσπώμενο καπάκι και αφαιρέστε τις πιπεριές.
       Η

    6. Βάλτε τα πιπέρια της Χιλής σε ένα μεγάλο μπολ. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη. Η θερμότητα από τις πιπεριές δημιουργεί ατμό που θα παραμείνουν παγιδευμένοι στο κύπελλο χάρη στο πλαστικό περιτύλιγμα. Ο ατμός απελευθερώνει το δέρμα από το πιπέρι και το καθιστά εύκολο να καταργήσετε.
       Η

    7. Steam τα πιπέρια της Χιλής για 10 λεπτά. Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα.
       Η

    8. Τρίψτε τις πιπεριές απαλά με τους αντίχειρές σας κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το δέρμα.
       Η