Πώς να μαγειρέψετε με χαρτί περγαμηνή

λαδόκολλα δεν είναι το ίδιο με το λαδόχαρτο. Περγαμηνή έχει επικαλυφθεί με σιλικόνη, ώστε να καταστεί πιο ανθεκτικό στη θερμότητα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε με αυτό στο φούρνο. Με τη χρήση λαδόκολλα, το φαγητό σας δεν θα κολλήσει στο χαρτί ή το τηγάνι, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να προσθέσετε οποιοδήποτε επιπλέον λίπος ή λάδι για bakeware σας. Χρησιμοποιήστε περγαμηνή αντί του πετρελαίου για να μειώσουν τις θερμίδες, ενώ εξακολουθούν να έχουν νόστιμο φαγητό. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να μαγειρέψετε με το έγγραφο περγαμηνής ονομάζεται "λαδόκολλα." Αυτό γαλλικός όρος σημαίνει κυριολεκτικά «στο χαρτί», και θα διαπιστώσετε ότι προσφέρεται πολύ καλά για τα περισσότερα πιάτα, ειδικά ψάρια και πολύ άπαχο κρέας.
, Τι χρειάζεστε
περγαμηνή φύλλο paperScissorsBaking ή panOven συνταγή

Οδηγίες

1. Εξετάστε τη συνταγή σας και το μέγεθος των τροφίμων θα σας το μαγείρεμα. Μπορείτε να διαιρέσετε το φαγητό σε ατομικές μερίδες και προετοιμάζονται ξεχωριστά σακουλάκια, αν θέλετε.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής και την προετοιμασία των τροφίμων μέχρι το σημείο που θα μπει στο ψήσιμο πιάτο.
   Η

3. Κόψτε το χαρτί περγαμηνής σε μια μεγάλη καρδιά σχήμα 2 1/2 φορές μεγαλύτερη από την ποσότητα της τροφής που θα μπει στο πακέτο.
   Η

4. Τοποθετήστε το φαγητό πάνω από το ήμισυ του σχήματος καρδιάς.
   Η

5. Διπλώστε την καρδιά στη μέση έτσι ώστε τα τρόφιμα που καλύπτονται.
   Η

6. Τυλίξτε τις άκρες όλη γύρω από την καρδιά, όπου συναντώνται οι δύο μισά. Αυτό θα βοηθήσει να σφραγίσει τη γεύση και να βοηθήσει το φαγητό να βράσει.
   Η

7. Τοποθετήστε το πακέτο πάνω στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής.
   
   

8. Εναλλακτικά, γραμμή ένα ταψί με ένα φύλλο χαρτί περγαμηνής κοπεί για να ταιριάζει με το εσωτερικό του δίσκου. Αυτό θα αποτρέψει τα τρόφιμα από να κολλήσει στο εσωτερικό του πιάτου. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συνταγή σας.
   Η