Πώς να μαλακώσει μαγειρεμένα βοείου κρέατος

Αν έχετε μαγειρέψει κάποια βόειο κρέας, αλλά αισθάνομαι σαν η υφή του είναι πάρα πολύ δύσκολο, υπάρχει μια απλή μέθοδος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαλακώσει το κρέας και να της δώσει επιπλέον γεύση. Σιγοβράζει είναι μια διαδικασία που αργά και προσεκτικά θα σπάσει το κρέας προς τα κάτω για να μαλακώσει. Με σιγοβράζει το κρέας σε ένα ιδιαίτερα αρωματικό υγρό, μπορείτε να ολοκληρώσετε το έργο σας με επιτυχία χρησιμοποιώντας πολύ λίγη προσπάθεια. Ο μεγάλος χρόνος μαγειρέματος είναι περισσότερο από ό, τι αξίζει η αναμονή ως το τελικό προϊόν είναι τρυφερό και νόστιμο.
, Τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
ζωμό κρέατος
φρέσκο ​​σκελίδα σκόρδο
Η Αλάτι
Πιπέρι
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το κρέας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε αρκετό ζωμό κρέατος για να καλύψει ακριβώς μόλις όλο το κρέας. Εάν έχετε ένα ψητό βοδινό, το τεμαχίσει πριν από την προσθήκη στο τηγάνι.
   Η

2. Προσθήκη κιμά φρέσκο ​​σκελίδα σκόρδο και το αλάτι και το πιπέρι. Φέρεται το μείγμα να πάρει μια βράση.
   Η

3. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλό, σκεπάστε το σκεύος και σιγοβράζουμε το κρέας για οπουδήποτε μεταξύ δύο και τέσσερις ώρες. Η πλέον να σιγοβράσει το κρέας, το πιο τρυφερό αυτό θα γίνει.
   Η