Οι γλυκάνισο-όπως γεύσεις του μάραθου μείγμα καλά με συνταγές με ψάρι. Martha Stewart συνιστά τη χρήση τους μίσχους μάραθο να γεμίσει μέσα στις κοιλότητες των ολόκληρων ψαριών να προσδώσουν άρωμα μάραθο, ενώ το μαγείρεμα. Μια κλασική γαλλική συνταγή για τα ψάρια για να ψηθεί σε ένα κρεβάτι από ψιλοκομμένο κοτσάνια μάραθο. Υπάρχουν πιο εξεζητημένες συνταγές που χρησιμοποιούν στελέχη μάραθο με τα ψάρια, ιδιαίτερα συνταγές της ιταλικής ή γαλλικής προέλευσης.

Η Παρόμοια με Σέλινο

Από το κοτσάνι μάραθου διαμορφώνεται όπως ένα σέλινο στέλεχος, όπως σέλινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα "σκάφος" - ένα δοχείο για το τυρί κρέμα ή άλλους τύπους γέμισης. Μάραθο μπορεί επίσης να τεμαχίζεται σε κάθε συνταγή που απαιτεί το σέλινο. Σε πατάτες σάλο, σούπες, ή οποιαδήποτε τρόφιμα που απαιτεί ένα ανθεκτικό, θρεπτικά συστατικά συσκευάζονται λαχανικών, στελέχη μάραθο είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο για το σέλινο. Όπως το σέλινο, μάραθο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα crudit & eacute?. S πιατέλα, ή ψιλοκομμένο για επιπλέον κρίση στην τονοσαλάτα
Η
Κάνοντας Χρηματιστήριο

Για να φτιάξετε το δικό σας ζωμό λαχανικών , βράστε ίσα μέρη λαχανικά ή φυτικά "απορρίπτει" και το νερό. Υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν λαχανικών περιλαμβάνουν δέρματα κρεμμύδι, τα μήλα και τις πατάτες. Μάραθο μίσχοι είναι επίσης κατάλληλες για την πραγματοποίηση των αποθεμάτων - ειδικά εάν το απόθεμα θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για μια σούπα φτιαγμένη από γεύσεις, που συμπληρώνονται από τη γεύση μάραθου. Σούπες με γεύσεις πατάτας ή τομάτας ή μπουγιαμπέσα πάει καλά με τον αρωματικό μάραθο
Η
πρόσθετες χρήσεις

Κομμένα στελέχη μάραθο μπορεί να saut & eacute? Ed., Μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο κατά την προετοιμασία σπιτικό κόκκινη σάλτσα ζυμαρικών. Αν όλα τα άλλα αποτύχουν, όπως και άλλα φυτικά απορρίψεων, μίσχους μάραθο θα κάνει ένα θρεπτικό Εκτός σωρό λιπάσματος στον κήπο σας.
Η