Πώς να Αφυδατώστε Morel Μανιτάρια

Morel μανιτάρια είναι μια λιχουδιά που χρησιμοποιείται συχνά στη γαλλική κουζίνα. Αυτές οι φωλιές μανιτάρια μπορεί να είναι ακριβό, αν αγοραστεί στο κατάστημα. Θα πρέπει να τα καταναλώνουν αμέσως μετά την παραλαβή τους. Αν διαπιστώσετε ότι έχετε περισσότερο τα μανιτάρια από ό, τι μπορείτε να καταναλώνετε, είναι μια καλή ιδέα να τους αφυδατώνουν ώστε να μπορείτε να τα αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση. Χρησιμοποιώντας ένα αφυγραντήρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσει τα μανιτάρια Morel. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα αφυγραντήρα και μερικά απλά οικιακά αντικείμενα.
, Τι χρειάζεστε
Morel μανιτάρια
αποξηραντηρες
Χαρτοπετσέτες

Μαχαίρι
χρονοδιακόπτη (προαιρετικό)

Οδηγίες

1. Ορίστε αποξηραντηρες το φαγητό σας με τη ρύθμιση 135 μοιρών, και συνδέστε το. Μπορείτε να αγοράσετε ένα αφυγραντήρα τροφίμων σε τοπικό πολυκατάστημα ή προμήθειας μαγείρεμα κατάστημά σας, εάν δεν έχετε ήδη ένα.
   Η

2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια Morel με νερό για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά ή υπολείμματα και αφήστε τα να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί προσεκτικά. Μανιτάρια έχουν φυσικά κάποια βρωμιά σε αυτούς από τη διαδικασία συλλογής που θα πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την κατανάλωση. Να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε τη βρωμιά από τα μανιτάρια, επειδή είναι ευαίσθητο και μπορεί να σχιστεί εύκολα.
   Η

3. Κόψτε τα μανιτάρια Morel κατά το ήμισυ, κατά μήκος, χρησιμοποιώντας το μαχαίρι σου. Αν τα μανιτάρια είναι ιδιαίτερα μεγάλο, μπορείτε να επιλέξετε να τους κόψει στη μέση κατά μήκος για μια ακόμη φορά.
   Η

4. Τοποθετήστε τα μανιτάρια Morel σε ένα ενιαίο στρώμα στο dehydrator και θα τους επιτρέψει να αφυδατωθεί για 4 έως 8 ώρες. Προσπαθούν να αποτρέψουν τις άκρες των μανιταριών από αγγίζουν, έτσι ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους κατά τη διαδικασία της αφυδάτωσης. Αν αφυγραντήρα σας δεν έχει ένα χρονόμετρο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό χρονόμετρο για να διασφαλιστεί ότι δεν θα αφυδατώσει τα μανιτάρια για πάρα πολύ καιρό.
   Η

5. Αφαιρέστε τα μανιτάρια Morel από την αφύγρανσης όταν η ο χρόνος έχει παρέλθει. Αποθηκεύστε τα αφυδατωμένα μανιτάρια Morel σε ένα αεροστεγές δοχείο μέχρι να τα χρειαστείτε. Τα μανιτάρια μπορούν να παραμείνουν αποθηκευμένα για αρκετούς μήνες πριν χρειαστεί να χρησιμοποιηθούν.
   Η