Πώς να μαλακώσει στερεοποιημένα Μέλι (3 βήματα)

Πάνω από 300 ποικιλίες του μελιού είναι διαθέσιμες στην εγχώρια αγορά στις Ηνωμένες Πολιτείες, και κάθε κρυσταλλώνεται και στερεοποιείται με διαφορετικό ρυθμό. Η σκλήρυνση του δεν σημαίνει ότι το μέλι έχει γυρίσει, μόνο ότι το νερό της έχει ανακατανεμηθεί - αποτέλεσμα της μακράς ζωής αποθήκευσης του μελιού. Πρώτες μέλι και τις ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε γύρη κρυσταλλώνει πιο γρήγορος, αλλά όλα μέλι στερεοποιείται την πάροδο του χρόνου. Αντιστρέφοντας τις επιδράσεις της κρυστάλλωσης περιλαμβάνει απλώς την ανακατανομή του εκτοπισμένων υγρασία πάνω από τη θερμότητα με ελεγχόμενο τρόπο. Αν και λίγο μέλι θέρμανση εισαγγελέας στο φούρνο μικροκυμάτων, αυτό δεν συνιστάται. Μικροκύματα θερμάνει άνισα και να υγροποιηθούν μέρος του μελιού, αφήνοντας το υπόλοιπο σε μια σκληρή κατάσταση.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Κατσαρόλα
Wire ψύξης είναι αρκετά μικρό ώστε να χωράει ράφι στην κατσαρόλα
Η Spoon
Η Οδηγίες

1. Ορίστε ένα σύρμα ψύξης rack σε μια βαθιά κατσαρόλα. Τοποθετήστε το βάζο ή δοχείο κρυσταλλωμένο μέλι στο ράφι.
   Η

2. Γεμίστε τη δεξαμενή με νερό μέχρι να φτάσει στα μισά του δρόμου προς το επίπεδο του μελιού στο δοχείο.
   Η

3. Ζεσταίνουμε το νερό σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά και ανακατέψτε το μέλι. Συνεχίστε τη θέρμανση του μελιού μέχρι να υγροποιείται, περίπου 30 επιπλέον λεπτά. Ανακατέψτε το μέλι κάθε 15 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει το μέλι στο νερό πριν τα αφαιρέσετε.
   Η