Πώς να Jar Τραγανό τουρσιά

τραγανή τουρσιά προσθέσετε πικάντικη κρίσιμη στιγμή για ένα σάντουιτς και να κάνει μια ευχάριστη απόλαυση από μόνα τους. Αν έχετε μια συγκομιδή των αγγουριών, αταίριαστος μερικοί για τουρσί είναι μια καλή εναλλακτική λύση για αλλοίωση. Οι λάτρεις τουρσιών που προτιμούν τραγανή cukes πάνω από πυκνή υγρός αυτοί θα πρέπει να βάλουν κάποια σε βάζα. Αταίριαστος δικό σας τουρσιά σας επιτρέπει να αλλάξετε τη συνταγή πάστωμα με τις δικές σας προτιμήσεις και θα σας δώσει τα φορτία της κρίσης όλο το χρόνο. Πάρτε τραγανά τουρσιά, χρησιμοποιώντας μια μέθοδο "χαμηλή φωτιά" και το σωστό εξοπλισμό κουζίνας.
, Τι χρειάζεστε
Τουρσί
Χαρτοπετσέτες
Μαχαίρι
Σανίδες
Canning βάζο με καπάκι
βαθιά κατσαρόλα
Η μη μεταλλικών ποτ
μείγμα αποξείδωση
Τσιμπίδα
Canning ποτ
Πετσέτα
Η Οδηγίες

1. Πλένετε τέσσερις μικρές πίκλες - αρκετό για ένα βάζο κονσερβοποίησης - κάτω από το δροσερό νερό. Σκουπίστε τα με απορροφητικό χαρτί.
   Η

2. Τοποθετήστε τα τουρσιά σε ένα ξύλο κοπής, φέτες από τα άκρα και κοπή κάθε σε τέσσερις μεγάλες ενότητες.
   Η

3. Τοποθετήστε το βάζο κονσερβοποίησης σας σε μια βαθιά κατσαρόλα. Καλύψτε το βάζο με νερό και να φέρει την κατσαρόλα σε σημείο βρασμού σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε το καπάκι και καπάκι καπάκι στο βραστό νερό. Μόλις βράσει το νερό, σβήστε τη φωτιά.
   Η

4. Ρίχνουμε το μείγμα πάστωμα σε ένα μη μεταλλικό σκεύος. Ακολουθήστε τις οδηγίες του πακέτου για την ποσότητα του νερού που θα χρειαστείτε. Αν κάνει το δικό μείγμα πάστωμα σας, προσθέστε το ξύδι, αλάτι και άνηθο για να γεύση.
   Η

5. Το μίγμα θερμαίνεται διεργασίες καθαρισμού σε μέσο. Αφαιρέστε το ζεστό βάζο από το νερό χρησιμοποιώντας λαβίδες. Τοποθετήστε τα δόρατα τουρσί στο μήκος βάζο. Ρίχνουμε το υγρό πάνω από τα δόρατα τουρσί. Γεμίστε 1/4-inch της ζάντας. Τοποθετήστε τα καλύμματα και τα πώματα για βάζα. Σφίξτε τους στη θέση τους.
   Η

6. Τοποθετήστε ένα δοχείο κονσερβοποίηση ή μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε το βάζο τουρσί στο συσκευαστής τροφίμων και καλύψτε το με 1 ίντσα του νερού. Αφήστε το βυθίζονται βάζο να βράσουν για 30 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε προσεκτικά το βάζο με λαβίδες. Τα βάζα τελείωσε όταν το κέντρο του καπακιού δεν εμφανιστεί.
   Η