Πώς να μαγειρέψουν Κρεμμύδια &? Πιπεριές σε αλουμίνιο τηγάνι σε μια σχάρα

Τα κρεμμύδια και πιπεριές ψημένο στη σχάρα μπορεί να είναι ένας πολύ καλός σύντροφος για λουκάνικα, μπριζόλα, τόφου ή οποιαδήποτε άλλη πρωτεΐνη, μπορείτε να ψήσετε. Μαγειρική κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ένα αναλώσιμο τηγάνι αλουμινίου καλυμμένο με αλουμινόχαρτο τους επιτρέπει ατμού στη δική τους υγρασία ή σε ένα γευστικό υγρό, όπως η μπύρα, ενώ μαζεύοντας μερικά από αυτά υπέροχες γεύσεις μπάρμπεκιου. Μπορείτε να εντείνει τις γεύσεις, αφήνοντας τις πιπεριές char άμεσα στη σχάρα μετά ατμό στο τηγάνι για να προσθέσετε ένα νόστιμο ψητό γεύση πιπέρι στο φαγητό σας.
, Τι χρειάζεστε
Πιπεριές
Κρεμμύδι
Λάδι
καρυκεύματα μπαχαρικά
Μπύρα ή ζωμό (προαιρετικό)
μίας χρήσης τηγάνι αλουμινίου

αλουμινόχαρτο
Μπάρμπεκιου γκριλ
Μαχαίρι
Τσιμπίδα
potholders

Οδηγίες

1. Κόψτε τα κρεμμύδια και πιπεριές. Αν χρησιμοποιείτε τους ως κάλυμμα για λουκάνικα ή άλλα αντικείμενα σάντουιτς, είναι καλύτερο να τα κόβουμε σε φέτες σε λεπτές λωρίδες? αλλά αν είστε σχεδιασμό για την απανθράκωση τις πιπεριές άμεσα στη σχάρα αφού έχουν στον ατμό στο τηγάνι, να τους αφήσει σε τέταρτα, έτσι ώστε να μην πέφτουν μέσα από τις τρύπες.
   Η

2. Πέτα τα κρεμμύδια και πιπεριές με καρυκεύματα, όπως αλάτι και πιπέρι, και προσθέστε μια αναλώσιμη τηγάνι αλουμινίου. Είτε προσθέσετε ένα ελαφρύ στρώμα λαδιού ή αρωματικό υγρό, όπως το ζωμό ή μπύρα. Αν θέλετε, προσθέστε πλήρως μαγειρεμένα λουκάνικα, όπως bratwurst, με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια? Αυτό θα βοηθήσει να συγχωνευθούν οι γεύσεις μαζί.
   Η

3. Σκεπάζετε την κατσαρόλα σφιχτά με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο γκριλ για μπάρμπεκιου. Καλύψτε τη σχάρα και ψήνουμε για 10 λεπτά (για τις πιπεριές και τα κρεμμύδια χωρίς υγρό) ή 20 λεπτών (για τις πιπεριές και τα κρεμμύδια με υγρό).
   Η

4. Χρησιμοποιώντας potholders, αποσύρουμε το τηγάνι από τη σχάρα και χρησιμοποιήστε λαβίδες για να ανασηκώσει το φύλλο, κρατώντας το εκτεθειμένο δέρμα μακριά από τη διαφυγή του ατμού. Τοποθετήστε μεγάλα κομμάτια πιπεριάς και αλλαντικά (εάν χρησιμοποιείτε τους) στη σχάρα και αφήστε το μάγειρα για πέντε λεπτά ακόμα, έως ότου οι πιπεριές είναι ελαφρώς απανθρακωμένα. Αφαιρέστε τα λουκάνικα και τις πιπεριές από το γκριλ και κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες.
   Η