Πώς να αποψυχθεί μια ροσμπίφ (6 βήματα)

Σύμφωνα με τις Ηνωμένες Πολιτείες Υπουργείο Γεωργίας (USDA) Ασφάλεια των Τροφίμων Υπηρεσία Επιθεώρησης, ο μέσος Αμερικανός τρώει περίπου £ 60 του βοείου κρέατος ετησίως. Πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις κατά την αποθήκευση, το χειρισμό, την προετοιμασία και το βόειο κρέας μαγείρεμα στο σπίτι, για να αποφευχθεί η μόλυνση. Ένα ψητό ίσως παγώσει μέχρι 12 μήνες. Να θυμάστε ότι το κρέας είναι ιδιαίτερα ευπαθή? μάθετε πώς να αποψυχθεί με ασφάλεια το βόειο κρέας ψητό σας.
, τι χρειάζεστε Κίνα πιάτο ή δίσκο
Η Ψυγείο
Η Ξεπαγώστε στο ψυγείο

1. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο βόειο κρέας ψητό σας σε ένα πιάτο ή ένα πιάτο για να προλάβουν τυχόν χυμούς.
   Η

2. Βάλτε το βόειο κρέας ψητό σας στο χαμηλότερο ράφι του ψυγείου σας.
   Η

3. Αφήστε το βόειο κρέας ψητό σας στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες, ανάλογα με το μέγεθός της. Μια λεπτή ψητό κατσαρόλας θα διαρκέσει τρεις έως πέντε ώρες ανά λίβρα για να ξεπαγώσουν. Ένα παχύ ψητό κατσαρόλας θα χρειαστεί τέσσερις με επτά ώρες, μια μικρή ψητό φούρνος θα διαρκέσει έως και πέντε ώρες ανά λίβρα και ένα μεγάλο ψητό φούρνος θα διαρκέσει έως και επτά ώρες ανά λίβρα. A 1-ίντσα παχιά μπριζόλα θα λάβει 12 ώρες να αποψυχθεί, ενώ ένα παχύτερο μπριζόλα μπορεί να διαρκέσει έως και 24 ώρες για να ξεπαγώσουν.
   
   Η Ξεπαγώστε σε κρύο νερό
   

   1. Αφήστε το βόειο κρέας ψητό σας στη συσκευασία του? βεβαιωθείτε ότι είναι αεροστεγές. Αν δεν είναι, το έβαλε σε ένα στεγανό σάκο.
      Η

   2. Γεμίστε ένα μεγάλο δοχείο ή λεκάνη με κρύο νερό. Βυθίστε το βόειο κρέας ψητό στο νερό.
      Η

   3. Αλλάζετε το νερό κάθε 30 λεπτά. Επιτρέψτε δύο έως τρεις ώρες για ένα 3-lb. 4-lb. ψητό να ξεπαγώσουν.
      Η