Πώς να μαγειρέψουν Armadillo

Με την πρώτη ματιά, η Armadillo μπορεί να φαίνεται σαν μια περίεργη επιλογή να χρησιμοποιήσει ως κύριο πιάτο ενός γεύματος του. Είναι μικρό με μια πολύ σκληρή, δερματώδη κέλυφος. Ωστόσο, το κρέας αρμαδίλου είναι ευρέως καταναλώνονται σε όλη τη νότια των ΗΠΑ στην Κεντρική και τη Νότια Αμερική. Όταν προετοιμαστεί κατάλληλα, μαλακώνει, και μαριναρισμένο, μπορεί να εξυπηρετούνται από την ίδια, ή χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε τσίλι και είσοδος πιάτα.
, Τι χρειάζεστε
£ 2. Armadillo κρέας
Κρέας tenderizer
Βουτυρόγαλα
Η 8 ουγκιές βούτυρο λιωμένο
Χυμός λεμονιού
Η Οδηγίες

1. Μαρινάρετε το κρέας σε ένα μίγμα από ίσα μέρη βουτυρόγαλα και tenderizer κρέας για τρεις ώρες. Όταν τελειώσετε, πλύνετε το κρέας καλά για να απομακρύνετε τη μαρινάδα.
   Η

2. Περίοδος το κρέας με ένα ελαφρύ ποσό των αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Απλώστε μια μικρή ποσότητα από το λιωμένο βούτυρο πάνω του.
   Η

3. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325 βαθμούς F.
   Η

4. Τυλίξτε το κρέας σε αλουμινόχαρτο και βάλτε στο φούρνο. Ψήστε το για 45 λεπτά.
   Η

5. Αφαιρέστε το κρέας από το φύλλο, και το λούστρο με το υπόλοιπο βούτυρο. Τσιγαρίζουμε το κρέας στο φούρνο κορυφή σας μέχρι να είναι μαγειρεμένα με τις προτιμήσεις σας. Η συνταγή εξυπηρετεί τέσσερα άτομα.
   Η