Πώς να καπνός γαρίδες

Γαρίδες είναι ένα δημοφιλές θαλασσινά που είναι πλούσια σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και ιώδιο, καθώς και υγιή χοληστερόλη. Το κάπνισμα θαλασσινά είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά μέσα για τη διατήρηση αυτών των εξαιρετικά ευπαθή τρόφιμα. Η γεύση του καπνού προσθέτει γεύση για γαρίδες, ενώ η χαμηλή θερμότητα του μαγειρέματος διατηρεί την υγρασία στο κρέας. Το κάπνισμα ταιριάζει μια ποικιλία από μαρινάδες που διατίθενται στην γαρίδες.
, Τι χρειάζεστε
Μεγάλες ωμές γαρίδες Κίνα Χαρτοπετσέτες
μαρινάρισμα
Η Μεγάλη σφραγιζόμενου δοχείου Κίνα καπνιστής
Πριονίδι

Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τις γαρίδες καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
   Η

2. Στεγνώστε τις γαρίδες διεξοδικά για το χαρτί κουζίνας.
   Η

3. Τοποθετήστε τις γαρίδες στο δοχείο και ρίξτε τη μαρινάδα σε όλη τους. Καλύψτε τους ομοιόμορφα πετώντας τους στο δοχείο.
   Η

4. μαρινάρισμα γαρίδες για 24 ώρες.
   Η

5. Ενεργοποιήστε τον καπνιστή σε 200 βαθμούς Φαρενάιτ. Τοποθετήστε τα ροκανίδια στην οριοθετημένη περιοχή του καπνιστή.
   Η

6. Τοποθετήστε τις γαρίδες ομοιόμορφα για τον καπνιστή, ένα γαρίδες βαθιά, δεν αγγίζουν το ένα το άλλο.
   Η

7. καπνός για 30 λεπτά, κόβοντας μια γαρίδα ανοιχτό για να δείτε αν αυτό γίνεται. Αφαιρέστε τους το συντομότερο μαγειρεύονται.
   Η