Πώς να εξαπλωθεί Πίτσα Σάλτσα (6 βήματα)

Πολλοί άνθρωποι που είναι οπαδοί πίτσα τελικά προσπαθούν να κάνουν τη δική τους πίτσα στο σπίτι. Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να δημιουργήσουν ένα εδώδιμο πίτσα στη δική τους κουζίνα, θα πρέπει να χρησιμοποιούν τεχνικές εστιατόριο, αν θέλετε τη γεύση πιτσαρία και την ποιότητα. Διάδοση τη σάλτσα για τη ζύμη σωστά είναι ένα από τα μυστικά για να κάνει μια τέλεια πίτσα, είτε στην εργασία ή στο σπίτι. Πάρτε μερικές συμβουλές από επαγγελματίες κατασκευαστές πίτσα και θα καταλήξετε με ένα ομοιόμορφα sauced πίτα, έτοιμο στην κορυφή και ψήνουμε
. Ό, τι χρειάζεστε
Πίτσα κρούστα
Πίτσα σάλτσα
Η Μεγάλη κουτάλι σερβιρίσματος ή επίπεδους πυθμένες κουτάλα
Η Οδηγίες

1. Ελέγξτε σάλτσα συνέπειά σας για να βεβαιωθείτε ότι θα εξαπλωθεί αλλά δεν κάνει soggy πίτσα σας. Τέλεια σάλτσα πίτσας είναι περίπου τόσο παχύ όσο κέτσαπ. Αν η σάλτσα είναι παχύτερο από αυτό, προσθέστε νερό μια κουταλιά κάθε φορά, μέχρι να λεπταίνει αρκετά. Εάν σάλτσα σας είναι πάρα πολύ λεπτό, ανακατεύετε σε κουταλιές σάλτσα ντομάτας για να πυκνώσει.
   Η

2. Αποβολή δύο ή τρεις κουταλιές σάλτσα πίτσας απευθείας πάνω στο κέντρο του φλοιού. Η ποσότητα της σάλτσας που χρησιμοποιείτε θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του φλοιού σας και το ποσό των σάλτσα σας αρέσει στην πίτσα σας. Κρατήστε τη σάλτσα σε ένα μικρό χώρο στο κέντρο με τη ρίψη της δεύτερης κουταλιά δεξιά πάνω από το πρώτο, τότε το τρίτο στην κορυφή του δευτερολέπτου.
   Η

3. Πιάστε το κουτάλι περίπου στα μισά του δρόμου κάτω από το λαβή προς τη λεκάνη. Ρυθμίστε το κύπελλο του κουταλιού στο κέντρο της σάλτσας. Αφήστε το υπόλοιπο κύπελλο επί της κρούστας στη μέση της σάλτσας. Νιώστε το κουτάλι για να δείτε ότι το μπολ που κάθεται στη ζύμη.
   Η

4. Σηκώστε το κουτάλι πολύ λίγο, ακριβώς έτσι ώστε το κάτω μέρος του κουταλιού δεν στηρίζεται στην ζύμη. Αυτό θα δημιουργήσει μια πολύ λεπτή διαφορά μεταξύ του κουταλιού και τη ζύμη. Κρατήστε το κουτάλι σε αυτό ακριβώς το επίπεδο, ενώ είστε σάλτσας ολόκληρη την πίτσα.
   Η

5. Μετακινήστε το μπολ με το κουτάλι σε ένα φαύλο κύκλο, μακρύτερα και μακρύτερα έξω από το κέντρο της ζύμης προς την εξωτερική άκρη. Αυτό θα ωθήσει τη σάλτσα μαζί με το κουτάλι, με αποτέλεσμα να καλύπτει όλο και περισσότερο από την κρούστα. Σταματήστε τη διάδοση της σάλτσας όταν φτάσει σε ένα σημείο 1/2 ίντσα από την άκρη της επιφάνειας.
   Η

6. Ελέγξτε την επιφάνεια της πίτσας για να δείτε αν είχατε όλες τις εμφανίσεις του επιτρέπει το κουτάλι για να αγγίξτε τη ζύμη. Αυτά θα εμφανίζεται ως λευκές λωρίδες, όπου μπορείτε να δείτε τη ζύμη μέσα από το στρώμα σάλτσα. Στερεώστε αυτά τα διαστήματα κρατώντας το κουτάλι στο σωστό ύψος για τη διάδοση και καλύπτει απαλά τις λωρίδες με τον περιβάλλοντα σάλτσα.
   Η