Πώς να Απόψυξη μια πάπια (6 βήματα)

Από φρέσκο ​​πάπια δεν είναι άμεσα διαθέσιμα παντού, κάποιοι λάτρεις της πάπιας πρέπει να βασίζονται σε κατεψυγμένα πουλιά. Τα πουλερικά πρέπει να ψηθεί καλά - ένα δύσκολο έργο, όταν το κρέας πάπιας σας έχει παγώσει. Το πρώτο βήμα στην προετοιμασία κατεψυγμένα πάπια απόψυξη. Χρειάζεται να έχετε χρόνο για την απόψυξη και αφήστε την πάπια αρκετό χρόνο για να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
, Τι χρειάζεστε Κίνα ρηχό πιάτο

Ψυγείο Απόψυξη

1. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο πάπια σε ένα ρηχό πιάτο με επένδυση από αρκετά στρώματα χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε την πάπια στο ψυγείο.
   Η

2. Ελέγξτε τη στάθμη του νερού στο πιάτο κάθε πέντε ή έξι ώρες. Στραγγίστε το πιάτο και να αλλάξετε τις χαρτοπετσέτες, όταν βλέπεις τη συγκέντρωση νερού.
   Η

3. Ξεπαγώστε την πάπια στο ψυγείο μέχρι να αποψυχθεί στο κέντρο, περίπου 1-2 ημέρες. Ξετυλίξτε την πάπια μετά την απόψυξη και το ελαφρύ κτύπημα με ξηρό έξω και μέσα στην κοιλότητα πριν από το μαγείρεμα.
   Η
   κρύο νερό απόψυξης
   

   1. Γεμίστε ένα νεροχύτη σχεδόν πλήρης με κρύο νερό . Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα πάπια στο νερό? κρατήσει την πάπια στη συσκευασία του.
      Η

   2. Ορίστε ένα χρονοδιακόπτη για 30 λεπτά, επιτρέποντας την πάπια για να ξεκουραστούν στο νερό για την πλήρη απασχόληση. Αφαιρέστε το ακόμη κατεψυγμένα πουλί.
      Η

   3. Τα στραγγίζουμε και γεμίστε το νεροχύτη με κρύο νερό και να αντικαταστήσει την πάπια. Ρυθμίστε ξανά το χρονόμετρο για 30 λεπτά. Κάνετε αυτό έως ότου η πάπια είναι πλήρως αποψυγμένα, περίπου 4-6 ώρες.
      Η