Πώς να μετατρέψετε ένα ψυγείο για Λουκάνικο Ξήρανση

Μετατρέποντας ένα ψυγείο για τη θεραπεία του κρέατος απαιτεί πολύ μικρή διαφορά ότι η μονάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως προβλεπόταν αρχικά, όταν δεν χρησιμοποιείται στη διαδικασία ωρίμανσης. Οι πλέον σημαντικές πτυχές της σκλήρυνσης κρέατος περιλαμβάνει τον έλεγχο της θερμοκρασίας, της υγρασίας και της ροής του αέρα. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται μεταξύ 50 και 60 μοιρών? η υγρασία θα πρέπει να είναι μεταξύ 70 και 75 τοις εκατό. Η ροή του αέρα διατηρεί την υγρασία από το να κάθονται στο κρέας. Συσκευές για να βοηθήσει στον έλεγχο αυτές οι πτυχές είναι διαθέσιμες για αγορά και εύκολα να προστεθούν σε ένα ψυγείο
. Ό, τι χρειάζεστε
χωρίς παγετό ψυγείο Ελεγκτής θερμοκρασίας Κίνα Υγρασία ελεγκτή
Η υγραντήρα
πολύπριζο
Fan
Η Οδηγίες

1. Αφαιρέστε όλα τα ράφια και ράφια το υλικό από το ψυγείο. Καθαρίστε καλά το μηχάνημα. Αντικαταστήστε ένα ράφι για να χρησιμοποιηθεί για την ανάρτηση των κρεάτων.
   Η

2. Αποσυνδέστε το ψυγείο. Συνδέστε τον ελεγκτή θερμοκρασίας στην πρίζα. Συνδέστε το ψυγείο στην ρυθμιστή θερμοκρασίας. Κρεμάστε το θερμόμετρο έξω από το πάνω ράφι. Ρυθμίστε τον ελεγκτή θερμοκρασίας στους 57 βαθμούς. Το θερμόμετρο θα παρακολουθεί την εσωτερική θερμοκρασία του ψυγείου. Ο ελεγκτής θα μετατρέψει το ψυγείο και σβήνουν για να διατηρηθεί η θερμοκρασία στον ελεγκτή.
   Η

3. Τοποθετήστε τον ελεγκτή υγρασίας στο πίσω μέρος του ψυγείου. Εκτελέστε το καλώδιο έξω από το ψυγείο και συνδέστε το σε μια πρίζα. Συνδέστε ένα πολύπριζο στον ελεγκτή υγρασίας. Συνδέστε έναν υγραντήρα συμπληρώθηκε με απεσταγμένο νερό στον ελεγκτή υγρασίας. Ρυθμίστε το ρυθμιστή υγρασίας έως 75 τοις εκατό. Ο ελεγκτής υγρασία θα ελέγχει την υγρασία όσο ο ελεγκτής θερμοκρασίας ελέγχει τη θερμοκρασία. Παρακολούθηση της υγραντήρα και γεμίστε το με απεσταγμένο νερό, όπως απαιτείται.
   Η

4. Συνδέστε ένα μικρό ανεμιστήρα στο πολύπριζο. Ο ανεμιστήρας θα κρατήσει τον αέρα που κυκλοφορεί μέσα στο ψυγείο.
   Η

5. Κλείστε την πόρτα με το καλώδιο τροφοδοσίας στον ελεγκτή υγρασία και το καλώδιο θερμόμετρο εξαντλείται. Η μικρή ρωγμή στο σφράγισμα θα επιτρέψει λίγο μεγαλύτερη ροή αέρα.
   Η