Πώς να μαγειρέψουν Χοιρινό Φιλέτο σε έξι Quart Φούρνος

Χοιρινό φιλέτο είναι το πιο περικοπή του διαγωνισμού για το χοιρινό. Απόσπασμα από δίπλα της σπονδυλικής στήλης, υπάρχει λίγο λίπος στην οσφυϊκή χώρα - είναι ίσο με το ένα στήθος κοτόπουλου σε κορεσμένο λίπος και έχει περισσότερα μέταλλα και θρεπτικές ουσίες. Κοινό και εύκολο να βρεθεί σε ένα σούπερ μάρκετ, το φιλέτο μπορεί να κάνει ένα μεγάλο κεντρικό τεμάχιο για κάθε γεύμα. Μια τυπική ψησταριά φούρνος είναι έξι λίτρα και μέση χοιρινό φιλέτο είναι περίπου δύο λίτρα, κάνοντας το roaster ένα μεγάλο μέσο για το μαγείρεμα αυτήν την περικοπή. Με έχουν αρκετό χώρο για να προσθέσετε τα λαχανικά και άλλα συστατικά, ένα γευστικό γεύμα μπορεί να παραχθεί
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 3 ψαρονέφρι

της Χαρτοπετσέτες Κίνα 6 λίτρο ψήστης, με καπάκι
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια, καθαρισμένα και τέσσερα
Η 5 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες
Μπαχαρικά
αλάτι, για να δοκιμάσετε
πιπέρι
θερμόμετρο κρέατος
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το ψαρονέφρι και στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί.
   Η

2. Τοποθετήστε το χοιρινό στο roaster και ψιλόβροχο στο ελαιόλαδο.
   Η

3. Πασπαλίζουμε επί των προνομιούχων μπαχαρικά σας και τοποθετήστε το κρεμμύδι και το σκόρδο δίπλα από το χοιρινό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
   Η

4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Κελσίου.
   Η

5. Σκεπάζουμε την γάστρα με το καπάκι και τοποθετήστε το σε ο φούρνο.
   Η

6. Μαγειρέψτε το φιλέτο για 1 ώρα και 15 λεπτά. Τοποθετήστε το θερμόμετρο στη μέση του χοιρινού κρέατος - θα πρέπει να διαβάσει 155 βαθμούς Φαρενάιτ, όταν γίνει. Εάν αυτό δεν γίνει το μαγείρεμα, συνεχίζουμε το μαγείρεμα και να ελέγξετε κάθε 10 λεπτά για να δούμε αν το χοιρινό έχει φτάσει αυτή τη θερμοκρασία.
   Η

7. Αφαιρέστε το χοιρινό κρέας από το φούρνο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί 20 λεπτά πριν από το σερβίρισμα .
   Η