Πώς να μαγειρέψουν ψάρι σε έναν Rotisserie (6 βήματα)

Η σούβλα στη σχάρα σας είναι ιδανικό για το μαγείρεμα πολλά διαφορετικά τρόφιμα, τα ψάρια που περιλαμβάνονται. Στην πραγματικότητα, τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν αποτελεσματικά σε μια σούβλα, επειδή δεν έχετε να ανησυχείτε για τη μία πλευρά να πάρει υπερβολικά μαγειρεμένο. Επίσης, τα ψάρια σας δεν θα κολλήσει στη σχάρα, όταν το μαγειρεύετε ψησταριά-style. Με μερικές απλές συμβουλές μαγειρικής και εργαλεία, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υγρό κομμάτι ψάρι που είναι υγιές για εσάς.
, Τι χρειάζεστε
Rotisserie καλάθι
Ελαιόλαδο
λεμόνι, πορτοκάλι ή ασβέστη

Κρέας θερμόμετρο Κίνα δίσκο σταξίματος Κίνα Fork
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε ένα κομμάτι ψάρι που είναι τουλάχιστον πάχους τριών τετάρτων της ίντσας. Τα φιλέτα και οι μπριζόλες είναι ιδανικά για την σούβλα.
   Η

2. Πλένετε τα ψάρια σας μακριά σε κρύο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
   Η

3. Βούρτσα τα ψάρια σας με ελαιόλαδο για να το κρατήσει από το στέγνωμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Βάλτε το ψάρι σας στο καλάθι ψησταριά.
   Η

4. Κόψτε ένα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι, λάιμ ή πορτοκαλιού σε φέτες. Τοποθετήστε φέτες πάνω από τα ψάρια. Κλείστε το καλάθι σούβλα.
   Η

5. Τοποθετήστε το καλάθι της σούβλας στην ψησταριά σας. Βάλτε ένα δίσκο αποστράγγισης κάτω από την ψησταριά. Κλείστε το καπάκι του σχάρα σας.
   Η

6. Δείτε το ψάρι σας συχνά, ώστε να μην γίνει στεγνώσει. Ψάρια γίνεται όταν φτάσει 155 βαθμούς Φαρενάιτ. Ελέγξτε τη θερμοκρασία των ψαριών σας με ένα θερμόμετρο κρέατος όταν φαίνεται αδιαφανές και το κρέας είναι εύκολα νιφάδες με ένα πιρούνι.
   Η