Πώς να υποκαταστήσει άλας σκλήρυνσης

< p > αλάτι για την ωρίμαση αναπτύχθηκε αρχικά για τη διαδικασία της ωρίμανσης κρέας , τα πουλερικά , το παιχνίδι και τα ψάρια . Η διαδικασία ωρίμανσης βοηθά στην διατήρηση του τροφίμου και να αποτρέψει την απώλεια της γεύσης . Άλας σκλήρυνσης είναι διαφορετική από την κανονική άλας , δηλαδή επειδή οι ​​κόκκοι του αλατιού είναι μεγαλύτερα και είναι σε θέση να απορροφήσουν περισσότερη υγρασία . Υπάρχουν στιγμές που μπορείτε να βρεθείτε χωρίς απαιτούμενο συστατικό , και στις περισσότερες περιπτώσεις , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο . Κατά την προετοιμασία ενός πιάτου που απαιτεί τη χρήση των άλας σκλήρυνσης , μπορείτε να συμπεριλάβετε ένα υποκατάστατο αντ 'αυτού.
, Τι χρειάζεστε
Alaea θαλασσινό αλάτι
Η Οδηγίες

< li > < p > Συγκεντρώστε τα συστατικά που απαριθμούνται για την συνταγή .
Η < li > < p > Αντικαταστήστε την ίδια ποσότητα θαλασσινού αλατιού Alaea για το ποσό της σκλήρυνσης αλάτι που χρησιμοποιείται στη συνταγή .
Η < li > < p > Προετοιμάστε το υπόλοιπο του πιάτου σύμφωνα με τις οδηγίες . Δεν πρέπει να παρατηρήσετε πολύ, αν υπάρχει , η διαφορά γεύση στο τελικό πιάτο .
Η