Τι να κάνετε αν σας πάθει Κρέας θερμόμετρο

Μάγειρες σε ολόκληρη την Αμερική συχνά βασίζονται στην υφή και το χρώμα του κρέατος για να καθορίσει αυτό είναι ψησίματος. "Ωστόσο, πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι το χρώμα και την υφή τους δείκτες δεν είναι αξιόπιστα», λέει η Ασφάλεια και την Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στην ιστοσελίδα της. Ένα θερμόμετρο κρέατος είναι ιδανική καθώς εξασφαλίζει ότι το κρέας έχει ψηθεί με την θερμοκρασία στην οποία επικίνδυνων μικροοργανισμών δεν μπορούν να επιβιώσουν. Εάν το κρέας διαλείμματα θερμόμετρο σας, υπάρχουν δύο βασικά πράγματα που πρέπει να κάνετε.
Το Trash

  • Θα πρέπει να απομακρύνετε το σπασμένο γυαλί, όπου το θερμόμετρο κρέατος έσπασε. Αν το θερμόμετρο έσπασε ενώ ήταν σε τρόφιμα, πετάξτε το φαγητό αντί να τρώει κίνδυνο κομμάτια γυαλιού. Ξεπλύνετε τυχόν σκεύη που ήταν στο σκεύος όταν το θερμόμετρο έσπασε κάτω από τη βρύση της κουζίνας.

    Ανάλογα με το πώς το θερμόμετρο έσπασε, μπορεί να υπάρχουν κομμάτια από γυαλί μικρά και μεγάλα ψέματα γύρω από την κουζίνα σας, και όχι μόνο, όπου έσπασε . Είναι καλύτερο να υποθέσουμε ότι υπάρχουν παρά να βρουν κάποια αργότερα στα χέρια, τα πόδια ή το φαγητό σας. Περπατήστε προσεκτικά για να αποφύγετε το γυαλί στο πάτωμα και βάλτε τα παπούτσια, αν δεν φορούσαν. Πιάσε μια σκούπα, φαράσι και δύο σακούλες των παντοπωλείων στο δρόμο σας πίσω στο σπασμένο γυαλί.

    Τοποθετήστε ένα φακελάκι παντοπωλείο μέσα στο άλλο για να σχηματίσουν ένα ενιαίο ενισχυμένο τσάντα. Δεδομένου ότι το γυαλί από το θερμόμετρο κρέατος είναι διαφανής, μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστούν σε άλλες επιφάνειες. Σκουπίστε τυχόν εμφανή κομμάτια που βλέπετε στην φαράσι και τους χωματερή αμέσως στην τσάντα παντοπωλείων, ώστε να μην πέφτουν πίσω στο πάτωμα. Ρυθμίζει την κουζίνα για να εξετάσουμε το δάπεδο και μετρητές από διαφορετικές οπτικές γωνίες? το σπασμένο γυαλί μπορεί να αντανακλά το φως πάνω σε ορισμένες γωνίες. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε κοντινά αντικείμενα, όπως φρουτιέρες και δοχεία σκεύος, και σαρώνουν τα πάντα που βλέπετε.
    Η
    Start Over

  • Δεδομένου ότι η FSIS συμβουλεύει κατά το μαγείρεμα του κρέατος χωρίς ένα θερμόμετρο κρέατος, θα πρέπει να αγοράσετε ένα νέο. Πριν το κάνετε αυτό, να εξετάσει γιατί θερμόμετρο κρέατος σας έσπασε. Αν χτυπήσει ενάντια σε κάτι άλλο, μειώθηκε ή θερμαίνεται το παρελθόν της θερμοκρασίας θα μπορούσε να μετρήσει, δεν σπάσει με την κανονική χρήση. Ωστόσο, αν αυθόρμητα γκρεμίστηκε ενώ χρησιμοποιούσατε κανονικά για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του κρέατος σας (ή, ακόμη χειρότερα, όταν δεν το χρησιμοποιείτε), το θερμόμετρο έσπασε επειδή ήταν ελαττωματικό. Επιστροφή στο κατάστημα από όπου αγοράσατε το άλλο θερμόμετρο να αγοράσουν το ίδιο μοντέλο, αν ήταν σε υπαιτιότητά του. Αν το θερμόμετρο ήταν ελαττωματικό, να αγοράσει ένα διαφορετικό. Παντοπωλεία τείνουν να μεταφέρουν τα θερμόμετρα κρέας σε σκεύη τμήματά τους.

    Ξεκινήστε από την αρχή με τη συνταγή σας. Αποφύγετε το χτύπημα ή πτώση το θερμόμετρο, και αφαιρέστε το από το κρέας, αν το φαγητό φτάνει θερμαίνει το θερμόμετρο δεν μπορεί να μετρήσει.
    Η