Σπιτική Μπαρ σοκολάτας γάλακτος

Η πρακτική της μαγειρικής κόκκων κακάο προέρχεται από την αρχαία Μεξικό, όπου η σοκολάτα εθεωρείτο ως μια λιχουδιά και επιφυλάχθηκε για Αζτέκων πολεμιστές. Ευρωπαϊκή κατακτητές έφεραν κόκκους κακάο στην Ισπανία, τη Γαλλία και την Αγγλία, όπου η ευρωπαϊκή σεφ δημιουργήσει νέους τρόπους για να μαγειρέψουν, τη γεύση και τη μορφή σοκολάτας. Μπάρες σοκολάτας έγινε δημοφιλής μετά τη Βιομηχανική Επανάσταση, όταν οι Αμερικανοί και Ευρωπαίοι επιχειρηματίες που δημιουργήθηκε μηχανήματα για να συνδυάσει τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και γεύσεις και μαζική παραγωγή το σοκολατάκι. Μπορείτε να κάνετε σοκολάτες στο σπίτι σε μια ευρεία ποικιλία γεύσεων, χρησιμοποιώντας απλές μεθόδους και υλικά.
, Τι χρειάζεστε
Μπαρ καλούπια
Η λαδόκολλα
Η Οδηγίες

1. Ρίχνουμε γκοφρέτες σοκολάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ασφαλή μπολ. Αφήστε 2 ίντσες του δωματίου στην κορυφή του μπολ για την πρόληψη της εξάπλωσης.
   Η

2. Φούρνοι τη σοκολάτα σε μέτρια ισχύ για 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε και ανακατεύουμε απαλά με ένα μεταλλικό κουτάλι. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία έως ότου η σοκολάτα είναι ως επί το πλείστον λιώσει. Αφαιρέστε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων, και ανακατεύουμε μέχρι η σοκολάτα έχει λιώσει εντελώς. Οι δίσκοι δεν θα αλλάξει τη μορφή μέχρι και τα ανακατεύετε.
   Η

3. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στα καλούπια μπαρ. Χύστε αργά και ομοιόμορφα, γεμίζοντας το σχήμα του καλουπιού από τη μια γωνία στην άλλη.
   Η

4. Πατήστε τα καλούπια σε μια αντίθετη κορυφή σταθερά, αρκετές φορές. Η ενέργεια αυτή αποτρέπει τη δημιουργία φυσαλίδων αέρα στη σοκολάτα.
   Η

5. Το βάζουμε στο ψυγείο σοκολάτες στο καλούπι μέχρι να σκληρύνει. Αφαιρέστε τη μούχλα από το ψυγείο, και γυρίστε τον ανάποδα πάνω από ένα φύλλο χαρτί κερί. Πατήστε το καλούπι μέχρι τις σοκολάτες βγει.
   Η