Πώς να Γεύση Foods Ενώ Πλεύση (6 βήματα)

Πλεύση είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προετοιμάσει το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά χωρίς την προστιθέμενη θερμίδες του μαγειρικού λίπους. Με την προσθήκη φρέσκα βότανα, τα κρεμμύδια, λεμόνι, λάιμ ή το σκόρδο στο νερό πριν ατμό, το φαγητό είναι εμποτισμένη και να ενισχυθεί με λεπτές γεύσεις. Πειραματιστείτε με μια σειρά από γεύσεις και συνδυασμούς.
Οδηγίες

1. Αγοράστε ένα ευέλικτο ατμόπλοιο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το κρέας, ψάρι ή λαχανικά. Σκεφτείτε στοιβαζόμενα ατμόπλοια για μαγείρεμα στον ατμό πολλά στοιχεία ταυτόχρονα. Αποκτήστε ένα πτυσσόμενο καλάθι ατμό όταν ο χώρος είναι μια ανησυχία.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε ένα ταψί για ψήσιμο στον ατμό μεγάλες ποσότητες τροφίμων. Χύστε μια ίντσα ή έτσι του νερού στο κάτω μέρος του roaster. Τοποθετήστε δύο καθαρά, άδειες κονσέρβες τόνου ανάποδα στο κάτω μέρος του roaster και ρυθμίστε το ράφι από πάνω τους.
   Η

3. Ρυθμίστε το ταψί πάνω από δύο καυστήρες σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε ένα ολόκληρο ψάρι στο roaster. Προσθέστε φέτες λεμόνι και φρέσκα βότανα όπως βασιλικός ή δεντρολίβανο για να αρωματίσει τα ψάρια. Ατμό για 15 με 20 λεπτά.
   Η

4. Μετατροπή γουόκ σε ένα ατμόπλοιο με τοποθέτηση δύο ζευγάρια chopsticks σε ένα σταυρωτά στον πυθμένα του τηγανιού. Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος του wok. Προσθέστε ένα γυάλινο πιάτο ψησίματος με μπριζόλες ή ψαρονέφρι καλύπτεται με μια χούφτα φρέσκο ​​κόλιανδρο, λεμονόχορτο ή πιπερόριζα. Καλύψτε το γουόκ και ατμού το κρέας στο επιθυμητό doneness.
   Η

5. Συμπληρώστε το κάτω μέρος του ένα καλάθι στον ατμό με ένα παχύ στρώμα από φέτες τα κρεμμύδια, σκόρδο και φρέσκο ​​λεμόνι. Προσθέστε το μπρόκολο, σπαράγγια ή λαχανάκια Βρυξελλών. Ατμό τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
   Η

6. Ο ατμός λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε λεμόνι και φρέσκο ​​εστραγκόν σε μισό φλιτζάνι νερό σε ένα πλαστικό μπολ. Προσθέστε το κολοκύθι, κίτρινη κολοκύθα, κουνουπίδι ή καρότα. Καλύψτε και ατμού σε διαστήματα των 60 δευτερολέπτων μέχρι να μαλακώσουν.
   Η