Πώς να Τρίμηνο ένα ολόκληρο κοτόπουλο

Εκτός από τα χρήματα αγοράζοντας ένα ολόκληρο κοτόπουλο και την κοπή τους μέχρι τον εαυτό σας. Αυτή η τεχνική αποδίδει 2 πόδια, 2 μπούτια, 2 στήθη, 2 πτέρυγες και ένα σφάγιο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε ζωμό κοτόπουλου. Η μέθοδος αυτή σας καθοδηγεί στη διαδικασία χρησιμοποιώντας ψαλίδι κουζίνας και όχι ένα μαχαίρι, καθιστώντας ευκολότερο για τους αρχάριους.
Οδηγίες

1. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το ότι είναι συσκευασία. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο πριν από την τοποθέτηση το σε ένα ξύλο κοπής. Στρέψτε το τέλος της ουράς προς το μέρος σας.
   Η

2. Εντοπίστε το κέντρο της οστό του στήθους. Κόψτε το οστό του στήθους χρησιμοποιώντας ψαλίδι κουζίνας. Ξεκινήστε από το τέλος πόδι και καταλήγουν πέρα ​​από τα φτερά, έτσι ώστε τα δύο μισά καταρρέουν.
   Η

3. Μειώστε την πλευρά του στήθους και μέσα από τα οστά των πλευρών, που χωρίζει την κνήμη και το μηρό από την του μαστού. Αυτό θα σας αφήσει ένα στήθος με μια φτερούγα.
   Η

4. Βάλτε το κοινό πτέρυγα πριν την αφαιρέσετε από το στήθος, τραβώντας προς τα κάτω και μακριά από το στήθος. Το γεγονός αυτό καθιστά την κοπή μέσω του κοινού είναι δυνατόν και θα διασφαλίσουν ότι δεν θα θραύσματα οστών καταλήγουν στο κρέας κοτόπουλου. Αφαιρέστε το φτερό από το στήθος.
   Η

5. Τραβήξτε τα πόδια από το σκελετό. Κόψτε τις αρθρώσεις των ποδιών για να αφαιρέσετε το μηρό και το πόδι από το κοτόπουλο.
   Η

6. φεύγω κάθε περίσσεια δέρματος και απορρίψτε το. Σας κομμάτια κοτόπουλο κομμένο είναι τώρα έτοιμα για μαγείρεμα ή την κατάψυξη. Ο σκελετός είναι έτοιμο να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία αποθεμάτων ή σούπα.
   Η