Πώς να χρησιμοποιήσετε μια συναγωγή Φούρνος (7 βήματα)

Εάν δεν χρησιμοποιείτε φούρνο με αέρα σας, ή τη ρύθμιση συναγωγή σε ένα πρότυπο φούρνο, χάνετε. Σε ένα φούρνο μεταφοράς, τα τρόφιμα είναι μαγειρεμένα με θερμό αέρα που κυκλοφορεί από τους οπαδούς και όχι από την εκπεμπόμενη θερμότητα σαν ένα πρότυπο χρήσεις του φούρνου. Δεν θα παρατηρήσετε μια διαφορά στις γεύσεις των τροφίμων μαγειρεμένα σε φούρνο με αέρα έναντι σε ένα πρότυπο φούρνο, αλλά ένα φούρνο μεταφοράς μαγειρεύει το φαγητό πιο ομοιόμορφα και πιο γρήγορα - χρησιμοποιώντας λιγότερη ενέργεια - από ό, τι ένα τυπικό φούρνο κάνει. Αυτή είναι μια περίπτωση κατά την οποία φυσάει ένα πολύ ζεστό αέρα είναι ένα καλό πράγμα
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα χρονόμετρο κουζίνας

Οδηγίες

1. Προετοιμασία τροφή για μαγείρεμα. Διαλέξτε ψήσιμο φαγητών με χαμηλό πλευρές ώστε ο αέρας να κυκλοφορεί ελεύθερα πάνω από το φαγητό. Κολλήστε τηγάνια σας στο φούρνο πριν από τη θέση των τροφίμων σε αυτά προκειμένου να διαπιστώσει εάν θα ταιριάζει? κάθε ταψί που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να έχει δύο ίντσες ελεύθερο χώρο μεταξύ αυτού και κάθε τοιχώματος του φούρνου. Χρησιμοποιήστε ένα σκοτεινό, θαμπό αλουμίνιο ή χάλυβα τηγάνι, αν είστε μαγείρεμα κάτι που θέλετε να ροδίσουν καλά? επιλέξετε λαμπερά τηγάνια για λιγότερο αμαύρωση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γυάλινα πιάτα, αν το επιθυμείτε.
   Η

2. Τακτοποιήστε τα ράφια στο φούρνο έτσι ώστε κάθε τηγάνι θα έχει τουλάχιστον δύο ίντσες της κάθαρσης ανάμεσα σε αυτήν και το τηγάνι πάνω ή κάτω από αυτό. Αν είστε μαγείρεμα μόνο ένα τηγάνι τροφίμων, τοποθετήστε το ράφι στο κέντρο του φούρνου.
   Η

3. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στη θερμοκρασία που προβλέπεται στο επιλεγμένο συνταγή σας. Ακολουθήστε το εγχειρίδιο οδηγιών του φούρνου σας αν δεν είστε βέβαιοι πώς να χρησιμοποιήσετε τη ρύθμιση συναγωγή της.
   Η

4. Βάλτε το ταψί στο φούρνο μόλις ο φούρνος γίνεται προθέρμανση. Αφήστε το τηγάνι ακάλυπτο. Χρησιμοποιώντας ένα καπάκι ή ακόμα και την τοποθέτηση φύλλο στην κορυφή θα αποτρέψει το ζεστό αέρα από το να φτάσει την τροφή.
   Η

5. Ορίστε ένα χρονοδιακόπτη για 25 τοις εκατό λιγότερο χρόνο από ό, τι η συνταγή σας απαιτεί. Ορισμένοι ειδικοί συστήνουν το μαγείρεμα, είτε μειώνοντας τη θερμοκρασία του φούρνου ή το χρόνο μαγειρέματος, αλλά η μείωση και των δύο είναι μια έξυπνη ιδέα, όταν παίρνετε κρεμάτε από το μαγείρεμα σε φούρνο με αέρα.
   Η

6. Ελέγξτε το φαγητό για doneness όταν το χρονόμετρο πηγαίνει μακριά. Χρησιμοποιήστε ένα instant-διαβάστε θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε το κρέας? σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, τα πουλερικά πρέπει να έχουν εσωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον 165 βαθμούς Φαρενάιτ, αλεσμένα κρέατα πρέπει να μαγειρεύονται σε τουλάχιστον 160 βαθμούς και άλλα κρέατα πρέπει να είναι 145 μοίρες, ώστε να είναι ασφαλής. Να θυμάστε, ωστόσο, ότι το κρέας συνεχίζει να μαγειρέψουν μετά πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο, μια αρχή που ονομάζεται & quot? Υπολειμματική & quot? ή & quot? μαγείρεμα μεταφοράς. & quot? Μικρές ψητά ή τα κοτόπουλα μπορεί να αυξήσει όσο το 5-10 βαθμούς στα 15 λεπτά μετά τα βγάζουμε από τη φωτιά? Για καλύτερα αποτελέσματα, αφαιρέστε τους λίγο νωρίς, σκηνή τους με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε τον έλεγχο της τροφής κάθε λεπτό ή δύο μέχρι να φτάσουν την κατάλληλη θερμοκρασία.
   Η

7. Γράψτε ένα σημείωμα σχετικά με την συνταγή που χρησιμοποιήθηκε , καταγράφοντας την ακριβή χρόνο που χρειάστηκε για το πιάτο να ψηθεί πλήρως χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση συναγωγή. Αυτές οι σημειώσεις θα σας βοηθήσουν να φορά τα πράγματα τέλεια την επόμενη φορά.
   Η