Πώς καταλαβαίνετε αν τα ψωμάκια μαγειρεύονται;

- Χρυσό-καφέ χρώμα :Τα κουκούτσια πρέπει να έχουν μια χρυσοκαφέ κρούστα εξωτερικά όταν τελειώσουν το ψήσιμο. Αν είναι ακόμα ανοιχτόχρωμα, τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμα.

- Στερεά στο άγγιγμα :Τα σκονάκια πρέπει να είναι σταθερά στην αφή όταν τελειώσουν. Αν εξακολουθούν να είναι μαλακά και ζυμωτά, πρέπει να ψηθούν για λίγο ακόμα.

- Μια οδοντογλυφίδα που έχει εισαχθεί στο κέντρο της πλάκας πρέπει να βγαίνει καθαρή . Εάν η οδοντογλυφίδα έχει κάποια ζύμη πάνω της, τα scones πρέπει να ψηθούν για λίγα λεπτά ακόμα.

- Δεν φαίνονται βαριά. Όταν τα scone είναι ωμά ή καλά ψημένα, αισθάνονται ζύμη και λίγο βαριά. Καθώς ψήνεται το ψωμί, θα γίνεται πολύ πιο ελαφρύ.

- Ελέγξτε το κάτω μέρος. Θα πρέπει να δείτε ακόμη και χρυσαφί στο κάτω μέρος.

_Προσέξτε να μην ψήσετε υπερβολικά τα scones, γιατί αυτό μπορεί να τα κάνει στεγνά και εύθρυπτα. Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν έχουν γίνει τα scones ή όχι, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να τα βγάλετε από το φούρνο λίγο νωρίς._