Πώς να καπνίσετε το κρέας Χωρίς καπνιστής (6 βήματα)

Το άρωμα και η γεύση του κρέατος που σιγοψήνεται σε έναν καπνιστή είναι απλά θεϊκή. Όχι ο καθένας έχει την πολυτέλεια της ιδιοκτησίας ενός καπνιστή ή ακόμα και ένα πίσω βεράντα για να το βάλετε σε. Για όσους αγαπούν τη γεύση του καπνιστού κρέατος, αλλά δεν έχουν καμία θέση για να το μαγειρέψετε, αυτά τα βήματα θα σας πάρει πολύ νόστιμο καπνιστό κρέας χωρίς έναν καπνιστή, στην δική σας κουζίνα.
, Τι χρειάζεστε
αλουμινόχαρτο
Wok, μεγάλο δοχείο ή ορθογώνιο ταψί
ΣΧΑΡΑ
Η Σκληρή μαγείρεμα πριονίδι
κρέας της επιλογής σας
Η Οδηγίες

1. Βάλτε ένα στρώμα ή δύο από αλουμινόχαρτο στο κάτω μέρος του wok σας, μεγάλο δοχείο ή ορθογώνιο ταψί.
   Η

2. Κερδοφόρα ένα ή δύο κουταλιές της σούπας. της πριονίδι μαγειρέματος πάνω από το αλουμινόχαρτο.
   Η

3. Πάρτε ένα ράφι καλωδίων και να το βάλετε τουλάχιστον 2 ίντσες πάνω από το πριονίδι. Εάν η σχάρα δεν κάθονται αρκετά ψηλά πάνω από το πριονίδι, όταν στηρίζεται στις άκρες του ταψιού ή γουόκ, μπορείτε να το αυξήσει με την τοποθέτηση βαμβάκι μέχρι αλουμινόχαρτο κάτω από τα πόδια του σχάρα.
   Η

4. Βάλτε ό, τι κρέας θέλετε να καπνίσετε στο κέντρο της σχάρας. Καλύψτε τη σχάρα, το κρέας και να κινηθείτε snuggly είτε με ένα καπάκι ή περισσότερα αλουμινόχαρτο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα καπάκι, μπορείτε να παρατάξει με αλουμινόχαρτο, καθώς και να κάνει το καθαρό ευκολότερο.
   Η

5. Βάλτε το ταψί του κρέατος στο φούρνο και ψήνουμε σε υψηλά επίπεδα.
   
   

6. Γυρίστε τη θερμότητα κάτω σε μέσο ή μέσο χαμηλή όταν αρχίσετε να βλέπετε τον καπνό (συνήθως διαρκεί μόνο ένα λεπτό ή δύο). Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει το κρέας.
   Η