Πώς να μαγειρέψουν Γιαμ στη σχάρα

Πολλοί άνθρωποι συγχέουν γλυκοπατάτες με γλυκοπατάτες. Ανάλογα με το ποια γεύση προτιμάτε αυτό μπορεί να είναι μια γαστρονομική σφάλμα. Γιαμ έχουν μεγαλύτερη φυσική ζάχαρη και την περιεκτικότητα σε υγρασία ένα από γλυκοπατάτες, το οποίο τους δίνει μια πιο γλυκιά γεύση και μια διαφορετική υφή. Οι διοσκορέες διακρίνονται σε εμφάνιση με πιο σκούρο χρώμα του δέρματος και γενικά πληρέστερη και πιο συμμετρικό σχήμα. Γλυκοπατάτες έχουν από καιρό τα κωνικά άκρα και ένα ελαφρύ χρώμα του δέρματος. Είτε ψημένο ολόκληρο, ζαχαρωμένα ή στη σχάρα σε μια cookout αυλή, γλυκοπατάτες αποτελούν μια πολύ θρεπτική και γευστική απόλαυση.
, Τι χρειάζεστε
λαχανικών βούρτσα
Σανίδες
Μαχαίρι
Ποτ

Fork
Ελαιόλαδο
Καλών θαλασσινό αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε μεγάλες γλυκοπατάτες σε καθαρό τρεχούμενο νερό, ενώ τα τρίψιμο σχολαστικά με μια βούρτσα λαχανικό. Ένα μεγάλο γιαμ είναι ένα που μετρά περισσότερα από 3 ίντσες πλάτος και 5 ίντσες μακρύ. Οι μικρές γλυκοπατάτες θεωρείται τίποτα μικρότερο.
   Η

2. Βάλτε τα μεγάλα γλυκοπατάτες επίπεδα πάνω σε μια σανίδα κοπής και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα κοτσάνια. Κόψτε τις κατά μήκος σε 1-ιντσών λωρίδες. Μικρότερες μειώσεις των γιαμ ψηθεί πιο ομοιόμορφα. Κόψτε μικρές γλυκοπατάτες μήκος κάτω από τη μέση σε δύο μισά
   Η

3. Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν.? τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε αυτό, έτσι ώστε να καλύπτονται και τα ζεματάμε για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν αρκετά για να τρυπήσει με ένα πιρούνι. Μην ψήστε? οι γλυκοπατάτες πρέπει να είναι σταθερή. Λεύκανση τις γλυκοπατάτες τους μαλακώνει, έτσι ώστε να μαγειρεύουν γρήγορα και διεξοδικά στη σχάρα.
   Η

4. Αφαιρέστε τις γλυκοπατάτες από την κατσαρόλα βρασμού και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο μπισκότων. Ελαφριά ντύστε οι γλυκοπατάτες με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε ελαφρά με ψιλό θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
   Η

5. Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες στη σχάρα και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να είναι η επιθυμητή τρυφερότητα. Γυρίστε τις γλυκοπατάτες φορά στο σήμα 5 λεπτά με τα πόδια και να τα αφαιρέσετε από τη σχάρα όταν τελειώσετε.
   Η