Πώς ασπρίζετε ένα ολοκαίνουργιο τηγάνι από χυτοσίδηρο;

Για να ασπρίσετε ένα ολοκαίνουργιο τηγάνι από χυτοσίδηρο, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Πλύνετε το τηγάνι με ζεστό, σαπουνόνερο και μια βούρτσα για τρίψιμο για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.

2. Ξεπλύνετε καλά το τηγάνι και στεγνώστε το με μια καθαρή πετσέτα.

3. Τοποθετήστε το τηγάνι ανάποδα στο φούρνο και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

4. Ψήστε το τηγάνι για μία ώρα, στη συνέχεια αναποδογυρίστε το και ψήστε για άλλη μια ώρα.

5. Βγάζουμε το τηγάνι από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

6. Μόλις κρυώσει το τηγάνι, τρίψτε μια λεπτή στρώση φυτικού ελαίου σε όλη την επιφάνεια.

7. Ξαναβάζετε το τηγάνι στο φούρνο και ψήνετε για μία ακόμη ώρα.

8. Βγάζουμε το τηγάνι από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Το ζεμάτισμα ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο βοηθά στη δημιουργία ενός προστατευτικού στρώματος καρυκευμάτων που θα εμποδίσει το τηγάνι να σκουριάσει και θα διευκολύνει τον καθαρισμό του.