Τι χρησιμεύουν τα πόμολα στην ξυλόσομπα σας;
Κύριο πόμολο αέρα:
Ελέγχει την ποσότητα αέρα που εισέρχεται στη σόμπα μέσω του κύριου αεραγωγού κάτω από την εστία της σόμπας. Ο πρωτεύων αέρας αναμιγνύεται με τα αέρια του ξύλου και καίγεται δημιουργώντας φλόγα.
- Το κλείσιμο αυτού του κουμπιού θα μειώσει την ποσότητα του αέρα που εισέρχεται στη σόμπα, επιβραδύνοντας τον ρυθμό καύσης.
- Ανοίγοντας το πόμολο θα αυξηθεί η ποσότητα του αέρα, με αποτέλεσμα η σόμπα να καεί περισσότερο.
Δευτερεύον πόμολο αέρα:
Ελέγχει την ποσότητα του αέρα που εισέρχεται στη σόμπα μέσω των δευτερευόντων αεραγωγών, που συνήθως βρίσκονται στο επάνω ή στο πίσω μέρος της σόμπας.
- Το κλείσιμο του κουμπιού θα μειώσει τον ρυθμό καύσης και την απόδοση θερμότητας.
- Το άνοιγμα του κουμπιού θα αυξήσει την ποσότητα του αέρα που εισέρχεται στη σόμπα, με αποτέλεσμα η σόμπα να καίει πιο ζεστά και καθαρότερα.
Αποσβεστήρας / Πόμολο παράκαμψης:
- Το κουμπί αποσβεστήρα χρησιμοποιείται για τον έλεγχο του βυθίσματος ρυθμίζοντας το μέγεθος του ανοίγματος στο πάνω μέρος της σόμπας.
- Περισσότερο βύθισμα σημαίνει ταχύτερο ρυθμό καύσης, ενώ μικρότερο ρεύμα σημαίνει χαμηλότερο ρυθμό καύσης.
- Κατά την έναρξη πυρκαγιάς, ο αποσβεστήρας πρέπει να είναι διάπλατα ανοιχτός (τραβηγμένος πλήρως).
- Μόλις δημιουργηθεί η φωτιά, ο αποσβεστήρας πρέπει να ρυθμιστεί ώστε να διατηρείται ο επιθυμητός ρυθμός καύσης:
-- Πλήρως ανοιχτό για μέγιστη απόδοση θερμότητας
-- Μισό ανοιχτό για μέτρια απόδοση θερμότητας
-- ¾ κλειστό για χαμηλή απόδοση θερμότητας
-- Πλήρως κλειστό για να σιγοβράσει
Αποσβεστήρας καπνοδόχου:
- Ελέγχει τη ροή καπνού και αερίων έξω από τη σόμπα και πάνω από την καμινάδα.
- Το κλείσιμο αυτού του κουμπιού θα επιβραδύνει το ρεύμα, με αποτέλεσμα η σόμπα να καεί περισσότερο και να παράγει λιγότερο καπνό.
- Το άνοιγμα αυτού του κουμπιού θα αυξήσει το βύθισμα, με αποτέλεσμα η σόμπα να καεί πιο κρύα και να παράγει περισσότερο καπνό.
Previous:Πώς μαγειρεύετε τα σπαράγγια;
Τεχνικές Μαγειρικής
- Πώς να συντηρήσει φρέσκα μήλα
- Εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα Μελιτζάνα
- Πώς να φάτε Hickory Ξηροί καρποί
- Πώς να κάνει Jerky σε έναν καπνιστή Προπάνιο
- Πώς να το ξεχωρίσετε Όταν Shitake μανιτάρια είναι κακό (4 βήματα)
- Πώς να Steam καλαμποκιού σε ένα ατμόπλοιο (5 βήματα)
- Πώς να ψήσει μπριζόλες Νότια στυλ χοιρινό
- Πώς να κάνει τα εύκολα αυγό σταγόνα σούπα
- Πώς να μαγειρέψουν Quinoa σε ένα ατμόπλοιο
- Πώς να φούρνο μικροκυμάτων Κονσερβοποιημένα μπιζέλια
Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά


