Αφού ανοιχτεί, το βάζετε στο ψυγείο ζελέ σας στους 40 βαθμούς Κελσίου ή χαμηλότερα. Ενώ αφήνοντας σε θερμοκρασία δωματίου δεν θα προκαλέσει το ζελέ να χαλάσει, σπεύδει στο τέλος της διάρκειας ζωής τους σημαντικά. Μούχλα και ζύμες αναπτύσσονται πολύ πιο γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου, και όταν ζελέ μολυνθεί, η αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να συντομεύσει τη βιωσιμότητά της γρήγορα. Κατάστημα άνοιξε ζελέ, ερμητικά κλειστό, έως έναν μήνα στο ψυγείο σας για την καλύτερη ποιότητα.

Η Jelly Διάρκεια Ζωής

Πριν από ζελέ ανοίγει, τόσο των εμπορικών όσο γίνεται και σπίτι-κονσερβοποιημένα εκδόσεις μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου. Εμπορικά μαρμελάδες έχουν μια καλύτερη από την ημερομηνία και δεν είναι μια ημερομηνία λήξης, πράγμα που σημαίνει ότι η αναγραφόμενη ημερομηνία στο βάζο δείχνει μόνο την ποιότητα, όχι την ασφάλεια. Σπιτική ζελέ έχουν συνήθως μια διάρκεια ζωής ενός έτους από τη στιγμή της παραγωγής. Αποθηκεύστε ζελέ σε ένα δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος για να αποτρέψει την αλλοίωση, την αποτυχία σφραγίδα ή άλλη ζημία σε βάζο που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αλλοίωση.
Η
ενδείξεις αλλοίωσης

Ψυγεία ή όχι, ζελέ μπορεί να γίνει μολυσμένο με μικροοργανισμούς που οδηγούν σε αλλοίωση. Οποιαδήποτε ανάπτυξη μούχλας σε ένα βάζο με ζελέ είναι μια ξεκάθαρη ένδειξη ότι κάτι έχει πάει στραβά. Απορρίψτε κάθε που περιέχει μούχλα? Δεν ξύνουμε το καλούπι, το οποίο δεν θα διορθώσει το πρόβλημα μόλυνσης. Επίσης, πετάξτε ζελέ με κινούμενα φυσαλίδες ή μια δυσάρεστη οσμή. Μην το δοκιμάσετε πρώτα - μόλις το πετάξετε

Η Ασφαλής σερβιρίσματος Συμβουλές

Επειδή ζελέ γίνεται χάλασε με την εισαγωγή των βακτηρίων και ζυμομυκήτων, πρακτική οδηγίες για την ασφαλή χειρισμό. όταν εξυπηρετούν ζελέ για να αποτρέψει την αλλοίωση. Πάντα να χρησιμοποιείτε καθαρά σκεύη όταν εξυπηρετούν ζελέ για να αποτρέψουν την εισαγωγή των βακτηρίων μέσα στο άνοιγμα βάζο. Κουτάλι πόσο θα πρέπει να έχετε σε ένα χρόνο σε ένα μπολ και κλείστε το βάζο αργότερα για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος μόλυνσης. Μην επιτρέπετε σε ζελέ για να καθίσει αποκάλυψε για χρονικό διάστημα στον πάγκο ή στο ψυγείο.
Η