Πώς να Re-Crisp Σέλινο (4 βήματα)

Φρέσκα σέλινο είναι τραγανό και υγιεινό λαχανικό με χαρακτηριστική αλμυρή γεύση σημειώσεις. Δυστυχώς, μόλις λίγες μέρες στο ψυγείο μπορεί να αφήσει το σέλινο ή άλλα τραγανά λαχανικά limp και ελαστικός. Αντί να πετάξετε το σέλινο και αγοράζουν περισσότερα, καταλαβαίνω μάγειρες μπορεί να επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση τραγανή.
, Τι χρειάζεστε
Σέλινο
Κοπή σκάφους
Η Μαχαίρι
Μεζούρα, βάζο ή άλλο δοχείο

Οδηγίες

1. Βάλτε το σέλινο σε ένα ξύλο κοπής. Αν εξακολουθεί να είναι σε ένα ενιαίο κεφάλι, κόψτε περίπου 1/8 ίντσα από το άκρο της ρίζας με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αν το σέλινο έχει ήδη διαχωριστεί σε επιμέρους πλευρές, κόψτε το κάθε ένα με το ίδιο μήκος.
   Η

2. Επιλέξτε ένα βάζο ή κύπελλο μέτρησης που θα κρατήσει όλο το σέλινο. Stand το κεφάλι ή τα μεμονωμένα στελέχη στο κύπελλο με την ριζική άκρη προς τα κάτω.
   Η

3. Γεμίστε το βάζο ή ποτήρι με κρύο νερό. Καταψύξτε το κύπελλο του νερού με το σέλινο σε αυτό. Μετά από τρεις ή τέσσερις ώρες, το σέλινο θα πρέπει να έχουν επιστρέψει στην αρχική του τραγανότητα.
   Η

4. Αλλάζετε το νερό καθημερινά, έως ότου έχει χρησιμοποιηθεί όλο το σέλινο.
   Η