Πώς να παγώσει Πορτοκάλια ή μανταρίνια

Η κατάψυξη είναι ένας από τους απλούστερους τρόπους για τη διατήρηση φρούτων στο σπίτι. Το δριμύ ψύχος επιβραδύνει την ανάπτυξη μικροοργανισμών και επιβραδύνει τις αλλαγές που προκαλούν τα φρούτα να χαλάσει. Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια, θα διατηρήσει την υψηλή ποιότητα τους στην κατάψυξη για διάστημα έως έξι μήνες όταν καταψύχονται σωστά. Θα διατηρήσει επίσης το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής και της γεύσης τους. Μετά την απόψυξη, την υφή τους μπορεί να είναι μαλακότερο από εκείνο του φρέσκα φρούτα. Μπορείτε να παγώσει τα πορτοκάλια ή μανταρίνια ολόκληρος, σε κομμάτια ή συσκευάζονται σε σιρόπι
. Ό, τι χρειάζεστε
καθαρή πετσέτα
Κατάψυξη δοχείο αποθήκευσης
Μόνιμη δείκτη
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος
Η Ζάχαρη
μεγάλο μπολ
Κουτάλι
Η Whole Fruit

1. Ξεπλύνετε τα πορτοκάλια ή μανταρίνια κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε τα με μια πετσέτα.
   Η

2. Βάλτε τα ολόκληρα φρούτα σε γυάλινα βάζα, άκαμπτα πλαστικά δοχεία, πλαστικές σακούλες για κατεψυγμένα ή κερωμένο χαρτοκιβώτια. Πιέστε προς τα έξω περίσσεια αέρα αν χρησιμοποιείτε μια σακούλα ή πλαστικό δοχείο.
   Η

3. Σημειώστε την τρέχουσα ημερομηνία με σαφήνεια στο δοχείο με ένα ανεξίτηλο μαρκαδόρο. Βάλτε το δοχείο στην κατάψυξη.
   Η
   Τμήματα ή Κομμάτια
   

   1. Πλένετε και στεγνώνετε τα πορτοκάλια ή μανταρίνια καλά. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από το φρούτο και τραβήξτε τα φρούτα χώρια σε τμήματα. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι, αν το επιθυμείτε.
      Η

   2. Τοποθετήστε τις φέτες φρούτων ή κομμάτια σε ένα δοχείο καταψύκτη. Αφήστε 1/2 ίντσα του χώρου στην κορυφή του δοχείου για τα φρούτα να επεκταθεί όταν παγώνει. Απομακρύνεται η περίσσεια του αέρα από το δοχείο, αν είναι δυνατόν. Σφραγίστε το δοχείο ερμητικά.
      Η

   3. Γράψτε την τρέχουσα ημερομηνία στο δοχείο με μαρκαδόρο και να αποθηκεύουν το δοχείο στην κατάψυξη.
      
      Η Συσκευασμένα σε Σιρόπι
      

      1. Ρίχνουμε 3 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε 5 φλιτζάνια ζεστό νερό. Ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως.
         Η

      2. Wash, φλούδες και τραβήξτε χώρια τα πορτοκάλια ή μανταρίνια. Αφήστε τους σε τμήματα ή τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα ψύξιμος άκαμπτο πλαστικό δοχείο ή γυάλινο βάζο.
         Η

      3. Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα σιρόπι στο δοχείο φρούτων. Χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζάνι σιρόπι για κάθε 1 ποτήρι φρούτων. Αφήστε 1/2 ίντσα του χώρου στην κορυφή του δοχείου. Αποθηκεύστε οποιοδήποτε αχρησιμοποίητο σιρόπι στο ψυγείο.
         Η

      4. Σφραγίστε το δοχείο και γράψτε την τρέχουσα ημερομηνία σε αυτό. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη.
         Η