Ξεκινήστε επιλέγοντας από μικρές έως μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια με καλή γεύση και το χρώμα . Αν είναι δυνατόν, να αγοράσετε και να δοκιμάσετε μεμονωμένα πορτοκάλια για να πάρετε μια ιδέα για τη γεύση τους, πριν να επενδύσουν σε μεγάλη ποσότητα. Πλένουμε τα πορτοκάλια σχολαστικά κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά ή υπολείμματα πριν να κοπεί σε αυτά. Θα χρειαστείτε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα καλό μαντολίνο του τεμαχιστή να κάνει τακτοποιημένο, καθαρό γύρους, ιδανικά 1/4 ίντσα παχιά. Εργασία αργά και προσεκτικά? η πιο ομοιόμορφα από όπου και αν σε φέτες, το πιο ομοιόμορφα που θα στεγνώσει.
Η
Είναι μια Ξηρή θερμότητα

Εάν είστε ιδιοκτήτης ενός αφυγραντήρα, η υπόλοιπη διαδικασία είναι εύκολο. Τακτοποιήστε τις φέτες ομοιόμορφα σε δίσκους dehydrator σας, αφήνοντας πολλά περιθώρια για την κυκλοφορία του αέρα μεταξύ τους. Αν αφυγραντήρα σας έχει ρυθμιζόμενο ρυθμίσεις θερμότητας, χρησιμοποιήστε το χαμηλότερο - συνήθως γύρω στα 125 βαθμούς Fahrenheit - να διατηρηθεί φρέσκο ​​χρώμα των πορτοκαλιών ». Οι φέτες θα πρέπει να είναι ξηρά και εύθραυστα όταν τελειώσετε, σε αντίθεση με τα περισσότερα αποξηραμένα φρούτα. Αυτό μπορεί να πάρει τόσο λίγα όσο 2 ώρες ή για όσο διάστημα 12, ανάλογα με αφυδρατήρες σας και άλλους παράγοντες, όπως το επίπεδο του περιβάλλοντος της υγρασίας όπου ζείτε.

Η Clean Φύλλα

Αν δεν έχετε ένα αφυγραντήρα, μπορείτε ακόμα επιτυχία ξηρές φέτες πορτοκαλιού, αν και είναι λίγο περισσότερη δουλειά. Διάστημα οι φέτες ομοιόμορφα σε περγαμηνή-ευθυγραμμισμένο φύλλα ψησίματος, χρησιμοποιώντας όσο μπορεί να χωρέσει στα ράφια του φούρνου σας. Τακτοποιήστε τα ράφια στα ανώτερα και χαμηλότερα τρίτα του φούρνου σας, και να τα φορτώνουν με τα φύλλα φέτες πορτοκαλιού. Ρυθμίστε το φούρνο σας για τη χαμηλότερη θερμοκρασία που μπορεί να διαχειριστεί, ιδανικά σε 140 F ή λιγότερο, όπως χρησιμοποιείται από dehydrators. Αν πάει όχι χαμηλότερη από 150 ° F ή περισσότερο, γυρίστε το φούρνο σας και να σβήνουν σε διαστήματα μισής ώρας. Γυρίστε τις φέτες πορτοκαλιού σε τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να είναι εντελώς στεγνά, η οποία μπορεί να διαρκέσει ακριβώς εφ 'όσον το dehydrator 2 έως 12 ώρες.
Η
Είναι μια φέτα

Μόλις τα αποξηραμένα φέτες είναι εντελώς δροσερό, μπορείτε να συσκευάσετε σε αεροστεγείς σακούλες ή δοχεία για την αποθήκευση. Οι φέτες έχουν έναν αριθμό χρήσεων. Χρησιμοποιήστε τους για να τσάγια και γροθιές γεύση, προσθέστε τα στο σάλτσες και μαρινάδες, ή να εξολοθρεύσουμε τους στο μύλο μπαχαρικών σας και να τα χρησιμοποιήσουν ως άρτυμα για τα πουλερικά, τα ψάρια ή ψημένα αγαθά. Είναι, επίσης, αποτιμάται από τους χειροτέχνες και mavens διακόσμηση του σπιτιού. Όταν ξηραίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία, πορτοκαλί και άλλα φέτες εσπεριδοειδών αναπτύξει ένα ημιδιαφανές & quot? Βιτρό & quot? εμφάνιση που τους καθιστά ένα ελκυστικό διακοσμητικό στοιχείο σε οθόνες διακοπές ή για χριστουγεννιάτικα δέντρα.
Η