Πώς να εμποτίσουν Καρύδα &? Ελαιόλαδα με βότανα

Τα μπουκάλια εγχυθεί καρύδας ή ελαιόλαδο στο ράφι μανάβικο είναι αρκετά, αλλά ακριβό. Σε ένα απόγευμα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό εγχύεται έλαια σας για ένα κλάσμα του κόστους και καθιστώντας τους στο σπίτι, θα έχετε να επιλέξετε τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά. Έγχυση λάδι καρύδας θα σας δώσει πλούσια, ελαφρά αρωματισμένο λάδι? εμποτισμένο ελαιόλαδο έχει μια ισχυρότερη γεύση βότανο. Υπάρχουν δύο μέθοδοι για να εμποτίσουν έλαια, μία θεωρείται ένα ζεστό έγχυση, ενώ η δεύτερη μέθοδος χρησιμοποιεί μόνο ζεστό λάδι.
, Τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Φρέσκα βότανα Κίνα Candy θερμόμετρο
2 μεγάλα κύπελλα
Η σύρμα ματιών σουρωτήρι
Γάζα
Χωνί
Διακοσμητικά μπουκάλια

Hot Μέθοδος

1. Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι από τα επιθυμητά βότανα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μερικά βότανα που εξετάζουν είναι πλήρες φρέσκο ​​εστραγκόν, δενδρολίβανο, άνηθο και τη ρίγανη.
   Η

2. Το σκεπάζουμε με δύο φλιτζάνια καρύδας ή ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το λάδι να φτάσει 140 βαθμούς F. Αυτό θα πρέπει να λαμβάνουν περίπου πέντε λεπτά. Θα αρχίσει να μυρίζει το άρωμα των βοτάνων.
   Η

3. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Γευτείτε το μείγμα για να βεβαιωθείτε ότι η γεύση βότανο είναι πολύ ισχυρή. Αν όχι, επαναλάβετε τη διαδικασία θέρμανσης.
   Η

4. Προσθέστε δύο επιπλέον φλιτζάνια λάδι στο αρωματισμένο μίγμα. Ανακατέψτε να ενσωματώσει το λάδι.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα τουλπάνι επένδυση σουρωτήρι πάνω από ένα δεύτερο μεγάλο μπολ. Σουρώνουμε το λάδι από το τουλπάνι.
   Η

6. Τοποθετήστε τη χοάνη στο πρώτο διακοσμητικό μπουκάλι. Σιγά-σιγά γεμίσει το μπουκάλι με το λάδι εγχυθεί. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες φιάλες. Αυτή η συνταγή κάνει τέσσερα φλιτζάνια, ή ένα τέταρτο γαλονιού του αρωματισμένο λάδι, οπότε θα χρειαστεί αρκετά μπουκάλια για να κρατήσει αυτό το ποσό. Για παράδειγμα, θα χρειαστείτε τέσσερις, οκτώ φιάλες ουγγιά.
   
   Η εν ψυχρώ μέθοδος (μόνο φιάλη)
   

   1. μελανιά περίπου δύο κουταλιές της σούπας βοτάνων από την τριβή τους μεταξύ δύο δάχτυλα. Αυτό θα βοηθήσει να απελευθερώσει τη γεύση και το άρωμά τους.
      Η

   2. αρκετά θερμό λάδι για να γεμίσει ένα διακοσμητικό μπουκάλι με 140 βαθμούς F.
      Η

   3. Τοποθετήστε το μελανιασμένο βότανα μέσα στο μπουκάλι.
      Η

   4. Τοποθετήστε τη χοάνη στο ανοιχτό μπουκάλι και προσεκτικά γεμίστε το μπουκάλι με ζεστό λάδι.
      Η

   5. Τοποθετήστε το καπάκι στη φιάλη και αφήστε το να καθίσει για δύο εβδομάδες στον πάγκο της κουζίνας ή ένα ράφι ντουλάπι.
      Η