Πώς να μαγειρέψουν Ασίας Αχλάδια (10 Βήματα)

Αν και παραδοσιακά διαμορφωμένο αχλάδια που συνήθως βλέπετε στα μανάβικα είναι ευρωπαϊκά αχλάδια, ασιατικά αχλάδια είναι στρογγυλά. Αυτά τα αχλάδια είναι ώριμες όταν είναι η συγκομιδή, ώστε να μπορείτε να τρώτε όταν είστε επιχείρηση, αντί να περιμένουν για να μαλακώσει. Επιλέξτε Ασίας αχλάδια, επίσης, μερικές φορές ονομάζεται αχλάδια μήλο, τα οποία είναι αρωματικά και χωρίς μώλωπες. Ασίας αχλάδια κρατήσει καλά: μπορείτε να τα αποθηκεύσετε για περίπου μια εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου ή επί αρκετούς μήνες στο ψυγείο. Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύουν με ασιατικά αχλάδια σημαίνει κατανόηση υφή τους - ο καρπός είναι πιο ζουμερό από ένα μήλο, αλλά πιο ευκρινείς από τα παραδοσιακά αχλάδια
, τι χρειάζεστε
Ασίας αχλάδια
Σανίδες
Μαχαίρι Μωρό χόρτα ή το μαρούλι
Jicama, γκρέιπφρουτ ή σέλινο
Κατσικίσιο τυρί, προαιρετικά ντύσιμο
Σαλάτα

Νερό
Ζάχαρη
Βανίλια
ξυλάκι κανέλα
Αστέρα γλυκάνισο, γαρύφαλλο προαιρετικό
, προαιρετικά
Η Βιτρίνα Αχλάδια σας σε μια σαλάτα

1. Σερβίρετε Ασίας αχλάδια σας ως μέρος της σαλάτας. Πολλοί γνώστες προτιμούν Ασίας αχλάδια πρώτων λόγω της τραγανή, ζουμερή υφή. Επειδή Ασίας αχλάδια δεν οξειδώνονται όταν τα κόβουμε, δεν θα γίνει καφέ, όπως κάνουν τα μήλα όταν τους εκθέτουν στον αέρα. Δεδομένου ότι δεν έχετε την επικάλυψη των αχλαδιών σε χυμό λεμονιού ή άλλο οξύ, το συντομότερο μπορείτε να τους κοπεί, έχετε μεγαλύτερη ευελιξία για τη χρήση τους σε μια σαλάτα.
   Η

2. Ο πυρήνας του αχλαδιού, όπως θα κάνατε ένα μήλο, το κόψιμο είναι ανοικτό και στη συνέχεια κοπή μακριά το κεντρικό τμήμα.
   Η

3. Κόβουμε αχλάδι σας σε λεπτές, μακριές λωρίδες ή σε κύβους το σε μπουκιές.
   
   

4. Περικοπή και φέτα jicama, γκρέιπφρουτ, το σέλινο ή άλλο φρούτο ή λαχανικό που μπορείτε να απολαύσετε σε σαλάτες. Εκτίναξη με τα αχλάδια και είτε το μωρό χόρτα ή μαρούλι. Προσθέστε γιδοτύρι για επιπλέον υφή και πικάντικη γεύση.
   Η

5. Top σαλάτα σας με ένα τάρτα, ελαφρώς γλυκιά σάλτσα, όπως ένα βαλσάμικο ξύδι.
   
   Η λαθροθήρευε Αχλάδια σας
   

   1. Πυρήνας τέσσερις ασιατικές αχλάδια, όπως θα κάνατε ένα μήλο, την κοπή τους ανοιχτές και, στη συνέχεια, το κλάδεμα μακριά τα κεντρικά τμήματα. Κόβουμε τα αχλάδια σε τέταρτα.
      Η

   2. Τοποθετήστε το ένα μισό φλιτζάνι ζάχαρη και ένα φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια και ξύλο κανέλας. Αν τα έχετε στη διάθεσή σας, προσθέστε δύο ή τρεις ολόκληρες αστεροειδή γλυκάνισο και τρία ή τέσσερα ολόκληρα γαρίφαλα για επιπλέον βάθος της γεύσης. (Αν δεν έχετε ολόκληρη αντικείμενα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και το ένα όγδοο του ένα κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο.)
      Η

   3. Μειώστε το μείγμα να σιγοβράσει και προσθέτουμε τα αχλάδια . Σιγοβράζουμε μέχρι τα αχλάδια είναι τρυφερά, περίπου 15 λεπτά.
      Η

   4. Αφαιρέστε την κανέλα, γλυκάνισο και γαρίφαλο αστέρων.
      Η

   5. Σερβίρετε ζεστό ή διατηρημένα με απλή ψύξη, μόνα τους ή ως κάλυμμα ή το παγωτό βανίλιας.
      Η