Πώς να στεγνώσει Βατόμουρα

Αφυδατωτικοί βατόμουρα είναι ένας οικονομικός τρόπος για να αποθηκεύετε και να διατηρήσουν τα φρούτα. Ξήρανση βατόμουρα απαιτεί υπομονή, αλλά είναι καλά αξίζει η αναμονή. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα βατόμουρα για μέχρι ένα έτος. Ενυδατώστε εκ νέου τα βατόμουρα αργότερα με εμβάπτιση τους σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Για να εξασφαλιστεί η ποιότητα των βατόμουρα, παλτό τους σε ένα διάλυμα ασκορβικού οξέος. Στεγνώστε τα βατόμουρα, χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό φούρνο ή αφυδρατήρες τροφίμων.
, Τι χρειάζεστε
2 κουταλιές της σούπας. σκόνη ασκορβικό οξύ
1 λίτρο ζεστό νερό
Κουτάλα
Cookie φύλλο

Χαρτοπετσέτες Τρόφιμα αποξηραντηρες Κίνα Γυάλινο βάζο
Η Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε μόνο ωριμάσει βατόμουρα. Επιθεωρήστε τα βατόμουρα και πετάξτε τυχόν ζημιές αυτές.
   Η

2. Αφαιρέστε τους μίσχους από τα βατόμουρα. Καθαρίστε κάθε βατόμουρο κάτω από κρύο νερό.
   Η

3. Φροντίστε τα βατόμουρα με εμβάπτιση τους σε ασκορβικό οξύ. Αυτό βοηθά να διατηρηθεί το φρούτο. Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη ασκορβικού οξέος με ένα λίτρο ζεστό νερό. Μόλις διαλυθεί η σκόνη, βουτήξτε τα φρούτα στο μείγμα. Αφήστε τα φρούτα να καθίσει για τέσσερις παρα τρία λεπτά και αφαιρέστε τα φρούτα με μια κουτάλα.
   Η

4. Τοποθετήστε τα καθαρά βατόμουρα σε ένα φύλλο μπισκότων επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας. Βεβαιωθείτε ότι τα μούρα στεγνώσει πριν από την αφυδάτωση τους.
   Η

5. Αφαιρέστε το χαρτί κουζίνας από φύλλο μπισκότων. Τοποθετήστε τα βατόμουρα σε ένα φούρνο 100-βαθμού ή ένα 140 μοιρών dehydrator τροφίμων. Τα βατόμουρα θα χρειαστούν 10 ώρες για να στεγνώσει ή αφυδατώνουν.
   Η

6. Ετοιμαστείτε για να αφαιρέσετε τα βατόμουρα. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου γύρω από την τελευταία ώρα ή δύο πριν από την αφαίρεσή τους να εμποδίζει το καψάλισμα του καρπού.
   Η

7. Αφήστε τα βατόμουρα να κρυώσει. Έχουν τελειώσει το στέγνωμα στιγμή που είναι εύθραυστα στην αφή. Μόλις κρυώσει εντελώς, πιέστε τα βατόμουρα για να ελέγξετε για την υγρασία. Αν τυχόν απελευθερώνει την υγρασία από τα βατόμουρα, απλά τοποθετήστε τα πίσω στο dehydrator ή φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο το στέγνωμα.
   Η

8. Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα βατόμουρα σε δοχεία χωρίς υγρασία. Γυάλινα βάζα ή δοχεία καταψύκτη να λειτουργήσει καλύτερα για την αποθήκευση των καρπών. Τοποθετήστε τα βατόμουρα σε ένα δροσερό, σκοτεινό περιβάλλον, όπως το ψυγείο, καταψύκτη ή υπόγειο.
   Η