Σταφύλι δέρματα είναι παρόμοια με δέρματα ντομάτας. - - η σάρκα στο εσωτερικό είναι πολύ μαλακό και ζουμερό έτσι θέλετε να αποφύγετε έκρηξη τα σταφύλια, όπως σας φλούδα. Ξεφλουδίστε άτομο, πρώτες σταφύλια με μαχαιράκι ακριβώς όπως θα φλούδα πρώτες ντομάτας ή μήλο. Ξεκινήστε από το τέλος μίσχων όπου μπορείτε να βρείτε μια ελαφρώς ανασηκωμένη κύκλο, χρησιμοποιώντας τη λεπίδα για να σηκώσει και να σκάβουν κάτω από το ανασηκωμένο δέρμα. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να κρατήσετε συνήθως τον αντίχειρά σας πάνω από εκείνο το κομμάτι του δέρματος και απλά τραβήξτε προς τα κάτω για να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος του δέρματος, επαναλαμβάνοντας πάνω από ολόκληρο το σταφύλι. Αν το δέρμα σπάει, χρησιμοποιήστε την άκρη του μαχαιριού για να σηκώσει την άκρη και να συνεχίσει το ξεφλούδισμα.
Η
σταφύλια ψημένα

Μια παρτίδα μαρμελάδα σταφυλιών ή ζελέ μπορεί να απαιτήσει εκατοντάδες των σταφυλιών, η οποία θα είναι επίπονη και χρονοβόρα για να ξεφλουδίσετε χωριστά κατά τις πρώτες. Τα σταφύλια πρόκειται να μαγειρεύονται κάτω για να κάνει τη μαρμελάδα ή ζελέ ούτως ή άλλως, έτσι γλιτώσετε χρόνο από το μαγείρεμα τους πριν από την αποφλοίωση. Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν, και αφήστε τα σταφύλια μέσα για τουλάχιστον 10 δευτερόλεπτα ή μέχρι να παρατηρήσετε τη διάσπαση του δέρματος, αν θέλετε απλά ολόκληρο, εύκολο στη φλούδα των σταφυλιών. Τα Σταφύλια για ζελέ συνήθως έσπασαν και σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά. Βουτιά ολόκληρων σταφυλιών σε παγωμένο νερό για να κρυώσουν, και απλά τραβήξτε το δέρμα κρέμεται με τα χέρια σας. Για τους σκοπούς ζελέ, προσθέστε τα σταφύλια ψημένα σε ένα μύλο των τροφίμων. Γυρίστε τη μανιβέλα για να ωθήσει τον πολτό και το χυμό μέσα αφήνοντας πίσω τα δέρματα. Σουρώνουμε τον πολτό μέσα από τουλπάνι για να απομακρυνθούν λεπτότερα κομμάτια.
Η