Rosemary έχει μια πολύ χαρακτηριστική και έντονη γεύση που μπορεί να να χρησιμοποιηθεί είτε ως μια λεπτή προφορά ή ως ένα τολμηρό χαρακτηριστικό σε κάθε γεύμα. Η γεύση του μπορεί να εναρμονιστούν σε μια ποικιλία από κρέας, αλλά είναι ιδιαίτερα έφερε έξω όταν συνδυάζεται με τα κρέατα. Τόσο τα λουλούδια και τα φύλλα του δενδρολίβανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαρνίρισμα και το μαγείρεμα του κρέατος μπριζόλες. Απλά συντρίψει, μπριζόλα ή μασάει τα αγκαθωτά φύλλα πριν από τη διαβροχή πάνω ή το τρίψιμο σε μπριζόλες μοσχαρίσιου κρέατος σας.

Η Εστραγκόν

γλυκάνισο-όπως χαρακτήρα Εστραγκόν είναι κατάλληλη για μια ποικιλία κουζίνα. Χρησιμοποιήστε με φειδώ γιατί γεύση εστραγκόν μπορεί να είναι πολύ κυρίαρχο και να ανταγωνιστούν με άλλα βότανα. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα για να κάνει μια σάλτσα που θα συμπληρώσει τις μπριζόλες κρέατος σας, όπως Béarnaise, είτε ως γαρνιτούρα για να παρουσιάσει το γεύμα σας. Μην μαγειρεύετε εστραγκόν για πάρα πολύ καιρό, καθώς θα αναδείξει την πικρία του. Για τη μέγιστη γεύση, προσθέστε εστραγκόν μόνο κατά τη διάρκεια των τελευταίων 15 λεπτών εάν το μαγείρεμα μπριζόλες κρέατος σας ως μέρος της μια κατσαρόλα.

Η Ρίγανη

Η ρίγανη είναι το πιο δημοφιλές στα ιταλικά και ελληνικά πιάτα, αν και σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα ιταλικά βότανα συνδυάζει καλά με τα πικάντικα τρόφιμα. Αυτό το βότανο είναι αρωματικός, ζεστό και έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση η οποία κυμαίνεται σε ένταση, ανάλογα με την φρεσκάδα του βοτάνου. Υψηλής ποιότητας ρίγανη μπορεί να είναι αρκετά ισχυρή ώστε να σχεδόν ναρκωμένος από τη γλώσσα. Γεύση Ρίγανη προέρχεται από τα φύλλα του και μπορεί συχνά να είναι πιο γευστικά όταν στεγνώσει από τα φρέσκα. Προσθέστε ρίγανη μπριζόλες κρέας σας για μια μεσογειακή αίσθηση.

Η Θυμάρι

Το θυμάρι έχει μια πολύ λεπτή γεύση με μια μικρή σκελίδα επίγευση. Θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα βότανα στη γαλλική κουζίνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα φύλλα και κλαδάκια στις συνταγές σας. Χρησιμοποιήστε το θυμάρι και το μαγείρεμα κρέατος σας, ή να το συμπληρώσει με την ανάμειξή του σε σάλτσα ή σάλτσα σας. Θα δώσει μπριζόλες κρέατος σας γεύση που θυμίζει γαλλική κουζίνα. Γεύσεις Θυμάρι επίσης λειτουργούν πολύ καλά όταν αναμιχθεί με λεμόνι, σκόρδο και βασιλικό. Για μια προστιθέμενη συστροφή, δοκιμάστε αρωματισμένα ποικιλίες όπως το θυμάρι λεμονιών.
Η