Οι παραδοσιακοί τρόποι παρασκευής ένα συγκεκριμένο πιάτο φαγητό να γίνει & quot?. Παραδοσιακό & quot? για κάποιο λόγο - είναι συνήθως είτε πολύ απλό, πολύ νόστιμα ή και τα δύο. Ψητό καλκάνι εμπίπτει στην τρίτη κατηγορία, με την προστιθέμενη συν ότι είναι επίσης ένα σχετικά χαμηλό σε λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες πιάτο όταν ψήνεται με μερικά απλά καρυκεύματα. Ψεκάστε τις δύο πλευρές των φιλέτων καλκάνι σας με βούτυρο αρωματισμένο με αλάτι και μαύρο πιπέρι ή λεμόνι-πιπέρι μείγμα για ένα απλό, αλλά κομψό, κύριο πιάτο. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μίγμα καρυκευμάτων ειδικά για τα θαλασσινά, όπως παλιό κόλπο καρύκευμα.

Η Ισχυρή Μπαχαρικά

φιλέτα Προσφορά καλκάνι, με ήπια γεύση τους, επιδέχονται η χρήση ισχυρών ή ασυνήθιστων μπαχαρικά. Ένα μικρό πηγαίνει πολύ μακριά, όμως, γιατί δεν θέλετε οι γεύσεις καρύκευμα για να εξουδετερώσει τα ψάρια. Τρίψτε τα φιλέτα με το αγαπημένο σας Cajun μείγμα καρυκευμάτων για ένα ζεστό και πικάντικο δείπνο ψάρια. Απολαύστε τις εξωτικές γεύσεις του Μαρόκου, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από κύμινο, κόλιανδρο, την κανέλα και το πιπέρι για την επικάλυψη του ψαριού πριν από το ψήσιμο. Προσθέστε μια ασιατική ταλέντο για να ψηθούν τα καλκάνι σας χρησιμοποιώντας κινεζική σκόνη πέντε καρυκευμάτων. Σπόρους μάραθου, βασιλικό και ρίγανη θα κάνει το καλκάνι σας ένα τέλειο ορεκτικό για ένα ιταλικό γεύμα.
Η
τροπικά ψάρια

Τα ψάρια είναι μια βασική τροφή σε πολλές νησιωτικές και τροπικές χώρες. Φέρτε τη γεύση των τροπικών σπίτι με μπαχαρικά όπως το τζίντζερ, το σκόρδο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές με τα καρυκεύματα, τότε ψήνουμε μέχρι το ψάρι να είναι προβληματικός και προσφορά. Μπορείτε επίσης να μαρινάρετε το ψάρι πριν το ψήσιμο, χρησιμοποιώντας λεμόνι ή χυμό λάιμ. Πριν το ψήσιμο, αφαιρέστε το ψάρι από τη μαρινάδα και την εποχή τα φιλέτα με το κύμινο, το πιπέρι καγιέν και το κόλιαντρο. Για μια πιο λεπτή γεύση νησιού, αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, και λίγο κανέλα.
Η
Βότανα και Περισσότερα

Φρέσκα βότανα σας δώσει μια άλλη όλο το φάσμα των Επιλογές καρύκευμα. Μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μίγματα καρύκευμα είτε με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, πολλά από τα οποία είναι ιδανικά για να συνοδεύσουν καλκάνι ή άλλων προσφορών λευκά ψάρια. Chop ή συντρίψουν το μαϊντανό και το θυμάρι, στη συνέχεια, το μείγμα λίγο αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου και κρεμμύδι σε σκόνη. Βουρτσίστε και τις δύο πλευρές του ψαριού με την παρασκευασμένη μουστάρδα, γιαούρτι ή σάλτσα ράντσο. Πατήστε το μείγμα βότανο στο ψάρι για να καλύψει τις δύο πλευρές, τότε ψήνουμε μέχρι να γίνει. Για μια γρήγορη εναλλακτική λύση, βυθίστε τα φιλέτα στο αγαπημένο σας ιταλική σάλτσα, στη συνέχεια, στο ωριμασμένο φρυγανιά και ψήνουμε ως συνήθως.
Η