Ποιο είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο βότανο στον κόσμο;

Το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο βότανο στον κόσμο είναι ο βασιλικός (Ocimum basilicum). Είναι εγγενές στην Ινδία, αλλά τώρα καλλιεργείται σε πολλές χώρες. Είναι ένα τρυφερό, ετήσιο φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος 60 cm (24 in). Τα φύλλα είναι τυπικά πράσινα, αλλά ορισμένες ποικιλίες έχουν μοβ φύλλα. Τα φύλλα έχουν μια γλυκιά και ελαφρώς πιπεράτη γεύση. Ο βασιλικός χρησιμοποιείται σε πολλές διαφορετικές κουζίνες, όπως ιταλική, ελληνική και ασιατική. Συχνά χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και προστίθεται σε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά. Μπορεί επίσης να αποξηρανθεί και να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα.