Είναι ένα ηλιέλαιο ένωση ή μείγμα;

Το ηλιέλαιο αποτελείται από πολλές διαφορετικές ενώσεις, όπως το λινολεϊκό οξύ, το ελαϊκό οξύ, το παλμιτικό οξύ και το στεατικό οξύ. Αυτές οι ενώσεις αναμειγνύονται όλες μαζί σε διαφορετικές αναλογίες για να δημιουργήσουν ηλιέλαιο.